第98章 手工辣条冰镇奶茶
每天收店后, 年岁都会翻看一下意见本。
看意见本是个很有趣的事，上面不仅记录了客人们对于菜品和店铺的意见，还有很多夸奖、想对店长和厨师说的话。
不仅有工整的、潦草的、苍劲的、可爱的各式字迹，还有一些客人们的涂鸦, 充满了人间烟火气。
这天收店之后, 年岁翻看意见本时, 看到有一页是工整的小楷, 那位客人竟然写了一页的小作文。
不仅认真描述了鸡蛋豆腐羹和香烤鸡胸蔬菜沙拉的口感, 给出了很真诚的夸夸。
还描述了今天的天气，吐槽了刚才在健身房做的“死亡芭蕾”, 还有最近减肥的感受。
年岁通过这些文字，能感受到一个陌生人在兴致勃勃地展现生活里鲜活的部分。
倒数第二段, 那位客人许愿说，如果可以的话，能增加一些减脂轻食餐就更好了。
年岁不止一次在意见本上见过不同字迹的这个请求，暗暗记在了心里, 之后会考虑出一些轻食餐。
意见本的最后一段，那位客人用很小的字写道：“另：我的月老红线雷达发现，老板的桃花就在身边哦，提示一下, 是一个很帅的小哥哥！”
年岁看到这句话, 脸“腾”的一下红了, 偷偷瞟了青狼一眼, 发现他就在附近，刚好接触到了她的目光。
年岁余光瞥见青狼往她这个方向走, 赶紧把这一页翻过去, 动作局促得像是偷偷玩手机被家长发现的中学生一样。
“刚才那一页字好多。”青狼手撑在桌子上, 偏头看年岁，唇角是淡淡的弧度，“你脸红了。”
“嗯......是一堆夸奖的话，我们的客人文笔太好了，把我夸得有点不好意思了。”
年岁不自觉瞟着他的手，手指纤长，骨节分明，手背上青筋微凸，那双手看起来兼具了美感与力量。
她又扯了些别的，才让青狼把注意力从意见本上移开，要不然他当着自己的面看到这段话，年岁还真不知道应该怎么应对。
店铺休息日的时候，年岁和汤雨星上午就到店里坐着吹空调，青狼去农贸市场批发茶叶了，顺便让山海公司的人多送些牛奶过来。
之前有家连锁便利店，要和年家小馆联名做珍珠奶茶冰激淋。
他们约好了，今天下午便利店派经理来年家小馆看一下店里的情况，年岁会去便利店的加工厂了解卫生质量等等状况，汤雨星和青狼也想跟着去，就都来店里了。
约定的时间是下午，年岁上午打算准备新品。
她决定把轻食餐往后放放再做，自从上次从网上一家店铺买了辣椒干，和蒜香排骨炒到一起，就有不少食客留言说，排骨好吃，辣椒干也增色不少。
那加了辣椒干的排骨，比刚上新的时候销量翻了三倍。
年岁就和网店老板联系，确定了长期在这里进货，拿到了批发价格，老板还很贴心地送了一大罐店里的另一种辣椒酱。
辣椒酱到货后，年岁发现这酱保质期很短，应该是没加什么防腐剂，决定先把这酱用了。
“你说这酱做个什么好呢？辣年糕火锅？辣味蛋炒饭？”
年岁坐在汤雨星身边，一边玩辣椒酱的罐子，一边思索着。
“做火锅要放好多辣椒酱，这罐估计只能用个一两次。做炒饭感觉太普通了，要做不如做个特别的。”
汤雨星用手指摸索着下巴，思索片刻：“你还记不记得咱们高中时候，每个周五晚上都要吃的零食？”
“做辣条？”汤雨星一说，年岁立刻想起来了，“我确实没做过辣条，还挺新鲜的。”
年岁觉得有点意思，和汤雨星两个人上网查了查辣条的做法，记熟了步骤，饶有兴致地在厨房尝试。
按照菜谱，年岁把适量的面粉和淀粉倒入不锈钢盆中，汤雨星蒸了一盆微黏的米饭，也倒进去，再撒上五香粉和盐。
汤雨星打了几个鸡蛋，搅成均匀的蛋液，缓缓洒在面粉上，年岁戴上手套，将这涓涓细流的蛋液裹入面粉中。
和面没有用水，用的是米饭中的水分和蛋液的粘性，将面粉和米和成一个不粘手的面团。
将面团放在案板上，用力擀平，擀成一张厚度大概两毫米的薄片，切成长方形。
再用刮板在长方形面片上来回按压，压出一条条间距相同的压痕，但是不把面完全切断，接着沿压痕将面片切割成两指宽的条。
汤雨星准备好了蒸笼，将所有切好的长条，按一定间距摆放在蒸笼中，大火蒸制二十分钟，取出来放在阴凉干燥处的架子上，通风晾干。
经过水汽蒸制后的长条面块，已经微微蓬松鼓起，上面的压痕整齐悦目，其间夹杂的粒粒碎米，好像辣条半成品上的花纹，有种别样的好看。
长条面块晾干之后，年岁起锅热油，在锅中加入网店老板送的辣椒酱，又撒了五香粉、孜然、花椒粉。
每种调料落入锅中，都会瞬间融化在油里，锅中鲜亮的红色多一层韵味，香味也更丰富一层。
年岁又加了些盐和白砂糖调味，翻炒得差不多时，放入白芝麻。
那芝麻原本白生生的，落入火红的调料中，瞬间被染上了一层勾人食欲的橙红色。
调料混合炒香之后，将长条面片放入其中翻炒，让那白色面片的每一面、每一个压槽，全部被艳红的辣酱染色，再从外到内吸满辣汁。
直到那辣酱将长条面片浸润透彻，带着橙红油光的白芝麻或细碎、或聚集地粘在面片上，辣条就做好了。
年岁和汤雨星一起做辣条的时候，明显能感觉到对方咽口水的动作，因为那辛辣的奇香随着每一下的翻炒，都变得更加浓郁，持续不断地刺激着他们的味蕾。
两人在厨房里兴致勃勃做辣条的时候，没有注意到青狼已经到了店里。
他把茶叶放到一边桌子上，瞧了一眼年岁没注意到他，轻手轻脚走到昨天的意见本旁边，拿起来翻看着，按印象找到了字最多的一页。
他垂下眼眸扫视着繁多的字，半合着眼皮，有种不经意的慵懒感。
但当他看到最后一段的小字时，视线一顿，眼神亮了起来，勾起唇角，鼻息中带着轻笑。
没想到先被食客发现了，不过他并不打算收敛这份喜欢。
青狼把意见本合上，按原位置放好，深深地看了年岁的背影一眼，装作若无其事走到厨房门口，抱着胳膊倚在门框上，等着她出来。
“诶，你来啦，正好尝尝我们做的辣条。”
年岁顿了一下，看到他心情都好了几分。
“我还没吃过这种东西。”青狼闻到了辛辣的味道，以为端出来的会是什么辣椒炒肉之类的菜，没想到看着好像是面做的，眼神中有些困惑。
“这是一种6岁到66岁吃了都上头的小零食，我跟年岁高中时候每周都吃。”
年岁把做好的辣条端上桌，汤雨星拿了碗筷出来，分好餐具。
青狼听到年岁喜欢吃这个，对这个叫“辣条”的东西更好奇了。
面前的辣条是鲜艳的橙红色，有些地方酱料比较多，呈现斑驳的红褐色，再加上芝麻的点缀和清凉的油光，看上去好吃得很。
他夹起一根辣条，吹了吹，咬了一口，舌尖触碰到辣条，首先是效果很强的椒麻感，让整个舌头一瞬间像是布满了雪花点。
过了一两秒，那辣椒酱强劲的辣味才开始浮现，舌头像是过电一样，被辣味瞬间裹紧。
他“嘶”地吸了一口气，冷空气的进入给口腔稍微降温，也让辣度得到了少许缓解，偏偏此时，那砂糖的清甜又浮现出来，口感格外别致。
青狼嚼了嚼辣条，那面片蓬松软糯，稍微一咬，辣汁就从疏松的面层里渗透出来，面层里包裹着米饭粒，很有嚼劲。
这稍带拉扯感的嚼劲让人想要一直嚼，可偏偏每嚼一下辣汁都会渗透出来，让舌头滚烫发热，此时他就会吸气，甜味又浮现在口腔。
青狼就这么陷入了循环，越吃越上头。
年岁也尝了尝，这老板送的辣椒酱果然好吃，那股半刺激半有侵略性的辣味，仔细品味有独特的辛香。
辣度也很巧妙，刚好在“让口腔辣得舒服”和“难以忍受”的临界值之间，会让人加快咀嚼频率，但又没有辣到放弃，越吃越香。
她吃的时候观察着青狼的反应，显然他不是很能吃辣。
一开始青狼还只是小声张嘴吸气呼气，后来吸气频率越来越快，时不时舔一下沾上了辣油的嘴唇，脸红得像是熟得刚好的苹果，额头上也出了一层薄汗。
年岁看他吃得停不下来，又辣得有点坐不住了，脸红红的样子，有种和酷酷的外表很不符合的可爱感。又看到汤雨星吃得满头大汗，不住用手扇风。
她憋着笑，从冰箱拿了一桶早上做好冰镇过的珍珠奶茶，给每人倒了一杯。
冰凉的奶茶顺滑入口，像是闷热的天气下过一场清凉的雨，将口中火热的温度熄灭。
呼，得救了。
当那凉凉的口感充满口腔，带走辣味，奶茶的清甜才浮现出来。
那种甜味像是水果自带的果甜一样，清新自然，浓郁的奶味氤氲出香醇的口感，茶叶的微苦让那奶味多了几分沉淀后的分量感。
奶茶顺滑细腻，吨吨吨喝上几口，嗓子都凉了几分，嚼着软糯Q弹的黑糖珍珠，辣到合不拢嘴的窘迫被一扫而空。
当甜味占领了味觉高地，偏偏又开始觊觎辣条的刺激口感。
“好吃吗？”
青狼喝了几口奶茶，脸上的汗消了下去，他刚拿纸擦了嘴，又将筷子伸向了辣条，年岁看到了，笑着逗他。
青狼咬着辣条，抬头对上年岁的视线，“嗯嗯”用力点头。
年岁又将视线转向汤雨星，她也咬着辣条，动作比青狼更夸张地用力点头，抽空回答：“嗯嗯嗯嗯嗯嗯超好吃！”
三人陷入到新一轮的“斯哈斯哈”中。
一盘辣条下肚，三人一致决定将辣条作为新品。
年岁想了想，既然下午便利店的经理要来，不如就让他们作为第一波食客，先品尝这美味，于是又做了一大盘辣条，反正这辣条凉的热的都好吃。
年岁的这个决定也是有点小小的炫耀成分在，想让经理们发现，不止奶茶好喝到爆，辣条也惊艳至极。
到了下午约定的时间，一辆印着“溪城便利店”logo的货车停在年家小馆门前。
从副驾驶上下来一个西装笔挺的干练男人，从司机那侧车门下来的女人，穿着溪城便利店制服，去下白手套，大大咧咧拿着手套在脸旁扇风。
作者有话说：