第133章 菠萝海鲜饭
“有没有菠萝壳？”年岁忽然想到这一点, 转头问田萝罗。
“啊？菠萝壳......有倒是有，不过在家里，我家离得不远，你要是需要的话, 我回趟家。”
年岁点点头：“需要小一点的菠萝壳, 找一些刚种下的菠萝比较好, 大概这么小, 最好多拿一些。”
年岁比划了一下正常世界的菠萝大小, 田萝罗也跟着比划了一下，表示明白了, 众人帮她把背篓里的菠萝卸下来，自觉让出了一条路, 田萝罗背着空背篓出了门。
年岁这边将米饭蒸上，加水不多，这样煮出来的饭稍干，可以保持米粒原有的形状和弹性。
而后将胡萝卜和香菇切成细丁, 玉米粒掰下放在碗里，打散鸡蛋，菠萝切成稍大的丁，加少许盐以保证甜度。
待到米饭煮好, 将蛋液打着圈淋入其中, 搅拌均匀, 确保蛋液包裹每一粒米饭。
那巨大的花甲需要用盆子才能装得下, 清洗干净后加盐，静置吐净泥沙, 章鱼和虾仁清洗干净, 切成小块, 而后一同用清水煮开。
年岁在锅中加入葱姜蒜爆炒，那香味从油光四溢的锅底爆出来的时候，她明显感觉到，所有人的注意力都被这香味吸引过来了。
所有海鲜倒入其中，翻炒至半熟，加入料酒和生抽去腥提味，略微浓稠的耗油和白糖用以提鲜，最后加入用清水化开的少量淀粉，以便使得汤汁更加浓稠。
一次一次地加入调料，让原本白黑相间的海鲜染上酱色，又将香味一层层镀到肉的表面，来回翻炒之时，在热力作用下，酱香逐渐深入到肉层深处，达到终极入味的效果。
最后倒入葱花、青椒和小米辣的碎末，给海鲜进行最后一次灵魂的升华。
“这是做好了吗？能不能先吃啊？”
“呼——闻着好香啊，我馋了。”
章鱼腿卷卷的，花甲碎看上去鲜嫩多汁，虾仁变得粉嫩，几种海鲜上都沾着火红的辣椒碎，在视觉和嗅觉上，都刺激得人食欲大开。
年岁原本沉浸在做菜里，听到这声音，转头看向身边，才发现不知何时，围绕在自己身边的人都自觉拿好了筷子，眼睛都盯着锅里炒好的海鲜，像是预备着一有“开吃”的指令，就向着这盘菜开冲。
更好笑的是，离她远一点的人，一人只有一根筷子，更远的地方，有的人没有筷子，应该是屋里的餐具有限的缘故。
“这才只做了一半呢，还要再等等。”年岁笑道。
听到这话，周围一圈儿人眼神都黯淡了下来，不过仍旧耐心等待着。
年岁在炒好的海鲜里，加入胡萝卜香菇丁和玉米粒来回翻炒，而后倒入那被蛋液染得金黄的米饭，让菜与饭混合均匀。
最享受的过程，是在浅色的米饭上淋上少量酱油，酱油过处，软软的米饭塌陷下去，染上少许黑色，加入少量的水防止粘锅，加上盐继续翻拌。
由于锅里饭菜的量更大了，锅中满溢出来的香味也浓郁翻倍，年岁的余光里，好多人都在此起彼伏地做着吞咽动作。
有的人忍不了，先把手里的水果吃了，有的人拿起桌上的茶水，给自己倒了一大缸，吨吨吨痛饮，喝的时候还在看着锅里，有种望梅止渴的感觉，看到就是吃到。
年岁最后在锅里加的是盐渍过的菠萝块，将析出的菠萝汁也一同倒了进去，菠萝只需要稍微炒一下，让果香味道浸润米饭即可，炒得久了，就会因为热度发酸。
这边年岁刚把火关上，身边坐着的人都站了起来，站着的人都挺直了脊背，像是在围观一个新生命的诞生。
就在此时，屋门开了，田萝罗背了一筐菠萝进了门。
“我第一次见到这么小的菠萝诶，好可爱！”
“对对，很迷你的感觉，萌得不行！”
“让我康康，让我康康！”
田萝罗走进厨房的一路上，所有人都为那小小的菠萝亮了眼睛，虽然在年岁看来，那些就是现实世界一样大小的菠萝。
不过从“大小不同”这个角度看各种水果，总有种很奇妙的感觉。
“现在需要大家帮个忙，把菠萝处理成这个样子。”
年岁洗净了一个菠萝，从顶端切成两半，而后将其中大半的菠萝果肉挖出来，只剩下一薄层，这样就形成了一整个菠萝碗。
“挖好之后，把菠萝肉单独放在盘子里，用菠萝壳做碗，把锅里的饭菜盛进去，就可以吃了。”
年岁话音刚落，大家一同捕捉到关键词“可以吃了”，争先恐后拥挤过来，很快一筐菠萝都被认领了。
没一会儿，所有的菠萝碗都完工，大家捧着碗轮流走过来，年岁把炒好的海鲜饭盛进去，又将挖出来的菠萝切丁，最后放在海鲜饭上，体验了一把食堂阿姨的感觉。
一道菠萝海鲜饭顺利完工了！
随着一个个菠萝碗被填满，人们争相把菠萝海鲜饭传递给更远处拿不到的人，虽然自己端着的时候，那股浓烈的香味差点让人破防，可大家还是极有素质地没有中途拦下来吃。
很快，大家以亲朋好友为一个单位，每个单位都分到了一两份，大家拿起筷子和勺子，迫不及待开吃。
年岁也给自己留了一小份，毕竟身处在一场大型吃播里，面前的人都往嘴里大口扒饭，就算之前不饿，现在也顶不住饿了。
“我的妈呀，好好吃！”
一个女孩往嘴里塞了一大口，才嚼了两下，就忍不住发出一声惊叹，鼓鼓的腮帮子显得尤为可爱。
她的这句话，像是一句“开吃”的口号，大家都开始往嘴里扒拉饭。
“这米饭竟然能炒得这么香，全是海鲜的鲜味！我还以为米饭只能和鸡蛋炒在一起呢！”
一个大叔感叹道。
“你真不吃啊？那我们可吃完了。”一个阿姨对着自己三四岁的儿子说道。
那短发小男孩一直盯着米饭，可却犹豫着没有下口，因为他平时就不喜欢吃米饭，总觉得米饭干巴巴的没有味道。
可此时，那股香味丝丝缕缕打着弯绕进他的鼻子，他没法无视这碗饭，毕竟这是第一次全家和他一起抢着吃。
一听到妈妈说要把饭吃完，他急了，在“吃饭”和“不吃饭”之间折了个中，先吃了个章鱼腿。
那章鱼腿表面被酱油镀上了一层酱色，还泛着淡淡的油光，显得格外好吃，他直接塞了一个进嘴里，章鱼腿卷卷的末梢还挂在唇边。
他咬了一口，微微睁大了眼睛，加快了咀嚼的速度。
章鱼腿炒制火候正得当，又弹滑，又像是脆骨一样清脆，嚼起来咔吧咔吧响，覆盖在上面的酱料和辣味就留在了嘴唇上，他又舔了舔酱汁，只吃了这么一小口，食欲就被勾起来了。
短发男孩看着那被酱汁完全浸润的米饭，决定尝一小小口。
米饭微干而极富弹性，最重要的是，没有白米饭那种白开水一样平淡的味道，满满的都是海鲜与菠萝的香味，时不时有香菇碎和糯玉米乱入，吸饱了酱汁的胡萝卜更是香。
这一吃，短发男孩就停不下来了。
虽然是自己的亲儿子，可那阿姨忽然有点后悔了，因为那米饭以肉眼可见的速度变少，她挖饭的频率都不自觉加快。
田萝罗拿到菠萝海鲜饭，有点舍不得吃。
那饭刚好和菠萝碗沿平齐，炒饭棕黄相间的颜色，和菠萝碗很是搭配，还有种奇妙的可爱感。
棕色的米饭粒粒分明，整个被酱油染色增香，章鱼、虾仁碎和花甲碎糅杂在饭里，期间分布的辣椒碎和青椒碎，给整碗饭带来一抹青红交杂的亮色。
海鲜的鲜味、酱油的香味，还有菠萝酸酸甜甜的清新气味，混合在一起，闻上一口，整个人就迷糊了。
田萝罗挖了一大勺菠萝海鲜饭，送入口中。
海鲜已经被酱香和辣气包裹，一点点腥味都没有，只剩下了浓郁到满溢的香味。
章鱼腿已经炒得微微卷曲，外皮绷得很紧，一咬像是脆皮肠一样崩裂开，内外的肉整个都是弹滑的，虾仁外表滑嫩，内里却很柔软。
花甲滑而多汁，既有海鲜独特的鲜香，又有肉汁和酱料混合的汁水，一咬一吸，汁水在口腔中爆开来，舌尖也随之被这香味震撼。
而且那海鲜里加的辣椒原本不算多，混合了大量的米饭之后，被无限稀释，变成了刚能让口腔变得热烘烘的气息，男女老少吃起来都没有不适的感觉，只觉得比不辣的海鲜饭还要香。
菠萝经过轻微的炒制加热，从坚硬变得绵软，整个果肉像是包裹在一层透明玻璃里，有种多肉植物的剔透质感。因为被盐渍过，菠萝一丝酸味都没有，只有让舌尖微微发涩的甜味，一咬就迸溅出来。
米饭本身饱满弹滑，被海鲜和菠萝汁的香味双重加持，仿佛有了灵魂一样，带着咸味的鲜与清新的甜相互交杂，脆脆的胡萝卜碎、滑嫩的香菇碎，还有时不时吃到的糯玉米颗粒，都让这碗米饭的层次感丰富到了极致，越嚼越让人想要继续吃下去。
而这碗饭的彩蛋，就是盖在上面的新鲜菠萝，还有菠萝碗底没有挖出来的新鲜菠萝，当吃完最后一口，果香浓厚的爽脆菠萝，去除了酱料厚重的味道，让口腔中独留清爽，吃得人荡气回肠。
“没想到，菠萝竟然能做炒饭，还能和海鲜炒在一起，还这么好吃。”
田萝罗说着，轻轻咂着嘴，回味着余味，不禁感叹着年岁的创造力。
“唉，太好吃了，太好吃了！”
“......我丢，我就吃了两口，怎么就没了！是不是我闭眼品味的时候，你偷吃我的饭了？你太坏了！”
“什么呀，你刚才闭着眼睛还吃得一口接一口的，都变成无影手了，谁能插得进去勺子啊。”
“有一说一，还想再来一碗，还能吗......”
“我后悔了，我不该暴风吸入的，现在怎么吃了一碗饭更饿了？我还想再来亿碗！”
“年栀岁的手艺也太好了，幸好有这么个宝藏女孩，有了她做的菜，总感觉后半辈子都有光了！”
一屋子人七嘴八舌地讨论着，都是在夸年岁都多厉害，做的菜有多好吃，等到大家把菠萝碗里都吃得干干净净、宛如洗过之后，转头看向年岁继续“饿饿，饭饭”时，忽然发现，年岁又在准备新的食物了。
这次年岁进地图的时间比较有限，她准备趁这个机会，多做几种菜品，试试哪些能变成种子，而后带着奖励水果直接回到现实世界。
桌子上盘子大的水蜜桃引起了她的注意，那桃子外面是渐变的粉色，表皮看上去光滑细腻，实在是惹人喜欢，闻上去就有一股清甜的桃子香味。
年岁忍住想要咬一口的冲动，看到旁边还有一米长的芒果、直径和小碗差不多的椰子，又看了看橱柜里的各种食材，在心里大概想好了要做什么。
年岁把削下来的水蜜桃皮放在碗里，刚滴上柠檬汁，旁边又围了一圈好奇的围观群众。
“哇哇，水蜜桃这么甜的水果里，滴上柠檬汁不是变酸了吗？”
“栀岁，你这是要做什么啊？水蜜桃皮切下来单独吃吗？”
年岁看到他们惊讶的神色，笑了笑：“等会儿你们就知道了，如果可以的话，麻烦帮我给那几个椰子开个口可以吗？我自己打不开。”
“可以可以，完全没问题。”
“我也来帮忙！”
几个力气大的人，拿刀在椰子顶上划了一圈，用刀背用力磕划痕，最后用刀刃一挑，椰子壳就掀开了。
年岁在蜜桃皮中加入柠檬汁和糖，倒入清水，用小火煮至水蜜桃皮褪色，留下的汁水都是粉红色的，在汁水里加入木薯淀粉，揉成光滑的面团，再将面团搓成小丸子。
小丸子表面再撒上一层木薯淀粉，防止粘连，此时的小丸子整个是淡淡的粉色，还散发着微甜的味道，倒入沸水中煮熟，捞出过凉水，小丸子们各个清透圆润，膨胀了一圈儿。
年岁将蜜桃切成小块放在碗里，圆滚滚的小丸子碰撞着弹跳入碗中，倒入清亮的椰汁后，再将适量牛奶倒入其中，最后加上一片小小的薄荷叶，一碗蜜桃椰汁牛奶小丸子就做好了。
年岁把一锅小丸子和好多块蜜桃都盛进了各个碗里，不过家里的碗有限，有些人直接就用菠萝碗来接了。
“这......这也太好看了吧！”
几个女生刚拿到白瓷碗，就有点舍不得吃了。
白瓷青花的碗里，混合了椰汁的牛奶，散发着醇香与椰香混合的味道，粉色的蜜桃和浅粉色半透明的小丸子在其中若隐若现，再加上薄荷的点缀，整个甜品都是满满的夏天清凉的感觉。
几个不爱吃甜品的大哥，此时也被这高颜值的甜品吸引住了，那种奶味混合着果香的味道，清新得让人无法抵挡。
“看着就好美好啊！”一个拄着拐杖的奶奶捧着碗，有些感叹。
大家竟然都不由自主地安静了一会儿，谁都没有动勺子去吃，沉迷在这夏日甜品的美腻颜值里。
年岁看着他们笑笑，手里的动作没停，她将面粉和成面团，擀成长条，两张面片像是三明治面包一样，一上一下包裹着同样大小的黄油片，年岁把这“三明治”重复折叠、擀平的步骤，最后切成小块，擀成饺子皮一样的圆形。
那一米长的芒果果然没有辜负它的大小，虽然仍然有个硕大的芒果核，但是芒果肉也相当大块。
年岁把芒果切成小丁，放在擀好的面皮里，将面皮对折后捏紧实，放入烤盘中。
将鸡蛋打散，而后将金黄的蛋液均匀刷在月牙形的面皮上，黑色细碎的芝麻撒在上面，放入烤箱烤制。
大家观望了半天，终于开始吃蜜桃椰汁牛奶小丸子了。
蜜桃块原本就甜蜜多汁，又在牛奶中泡过，带了浓浓的奶香味道，咽下牛奶，还有爽口的椰香，那小丸子十分Q弹，要是不用舌头配合着，而是直接用牙咬，还会不小心打滑。
小丸子也是满满的水蜜桃果香味儿，连吃带喝，爽口又解渴，如果这甜品是冰的，一定更消暑。
炎热的午后，要是来一碗这个，整个人都会舒畅许多，一下午都畅快。
大家正呼呼噜噜吃着喝着，忽然闻到了一股炙烤的香气。
“这甜品里面加的还有面包吗？”一个老爷爷奇怪地搅了搅牛奶，又把碗举高，看着碗底。
“哈哈哈哈哈，哪儿有啊，是栀岁在做烤......烤什么来着？”
大家看到老爷子瞪大了眼睛，都笑了，他们看着正在泛着橘黄色光的烤箱，很期待这次做的是什么。
二十分钟后，随着“叮”的一声，芒果酥做好了。