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第148章 童年蜂蜜脆底面包

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    年岁此时正在厨房里, 和梨酒、言湛秋一起,赶制一批蜂蜜脆底面包。

    揉到有韧性的面团,加入黄油继续揉搓,白生生的面团加入了一抹淡黄色。

    面团发酵后排气, 擀成长条状, 像卷轴一样卷起来。

    细砂糖和白芝麻混合在一起, 颜色交杂出别样的颗粒感, 卷成卷的面团一端蘸上蜂蜜水, 再蘸上细碎的砂糖芝麻颗粒,放入烤箱发酵。

    发酵好的面团从细瘦的面卷, 变成了拳头大小的胖乎乎面团,刷上蛋液, 淡黄的面团变成了澄澈的金黄色,撒上芝麻放进烤箱烘培。

    热气从面包中间慢慢蒸腾出来,原本厚实沉重的面团逐渐膨胀疏松,香甜的黄油和糖味从烤箱缝隙中层层渗透出来, 闻一口感觉整个人都轻盈了。

    随着烤箱“叮”的一声响,店里几乎所有人和后窗趴着的一些人的视线都被吸引了过来。

    蜂蜜面包经过烘烤,变成了饱满的螺旋形状,像个蜗牛壳, 整个呈现出金灿灿的色泽, 越往上颜色越深, 顶端是焦褐色的, 衬得白色芝麻更加明显和精致。

    年岁趁着面包刚出炉,在上面刷上了一层蜂蜜水, 倒扣在凉网上降温。

    面包翻过来, 平整的底部呈现出完美的焦糖色, 粒粒分明的芝麻拓印其上,半透明的脆底能看出微微的螺旋形,倒像是一件细致的手工艺品。

    众人都深吸了一口气,因为人数众多,此起彼伏的吸气声在大堂内响起,一时之间变得格外好笑。

    待到蜂蜜面包终于变得温热,大家蜂拥而上准备抢购。

    熊杉巍和赵松石早就在一次次拥挤抢购中磨练出了经验,和几个服务员一起疏导着现场的秩序。

    单独买面包的人很多,年岁专门在后窗开辟了一个窗口,专门卖蜂蜜面包。

    窗口一开,仿佛指令枪响起,大家慌忙赶着去后窗口站好,原本空空荡荡的窗外,瞬间蜿蜒起S形的长龙。

    檀馨暗叹一声不该来前门,应该直接在后窗站好,一边想一边飞速跑去,还好她比前门领了号码牌的一些人反应快,虽然排在队伍中间,倒还不算要等太久。

    她玩着手机,跟着队伍慢慢向前走,前面的人聊天的声音零星传入她的耳朵。

    “小时候最喜欢吃这个,我记得一般都是用小推车卖的,面包上面还会加上一层棉被保温。”

    “是啊是啊,我记得那时候,最期待的就是打开棉被的瞬间,那股香甜的味道,一下子扑面而来,尤其是冬天,都能看到带着香味的白气呢!”

    “真是怀念啊。”

    “不过我没想到还能吃到这种面包,和小时候的味道几乎一模一样。”

    檀馨原本只觉得这面包味道闻着熟悉,估计应该很好吃,想买来尝尝,听到前面人的对话,一个熟悉的面包形状在脑海里渐渐浮现。

    檀馨抬头,远远地瞧着窗口买到面包的人,他们接过的透明袋子里,就是她小时候常吃的那种面包。

    回忆瞬间袭来。

    小推车上,蜂蜜面包散发着沁人心脾的甜香;小巷口的阿姨每天下午四点会拿着两个白色的牛奶桶,用长柄的不锈钢勺将牛奶盛进玻璃瓶;路边火烤着的爆米花机要用手摇,冷不丁的“嘭”的一声巨响,爆米花就鼓鼓囊囊蹦进了布袋......

    檀馨正想着,窗口有个人刚买完面包,转头看到她一滞,试探着喊出了她的名字。

    “檀......檀馨?”

    檀馨顺着声源对上了一个扎着干净马尾辫的女生的视线,她乍一看觉得那个女生眼熟,但没认出是谁,直到那个女生走近,她才通过熟悉的五官轮廓辨认出来。

    “......苏凤?”

    “我还以为我看错了,没想到真的是你!”

    苏凤眼睛里闪烁着惊喜的光,走到檀馨面前时,甚至还蹦跳了两步。

    她们两个是小学同学,六年的时间里,几乎有三年都坐同桌。

    两人一起戴着红领巾上学,在课间踢毽子、跳绳,放学也要去小卖部逛过,买了好看的橡皮和本子才肯各回各家。

    只不过后来小学毕业,两个人各自上了离得很远的初中,也没有时间经常上网联系,渐渐就没再联络了。

    “真的好巧啊,正好在买这个面包的时候碰到。”

    檀馨拉着苏凤的手,看着她变化很大却又很熟悉的脸,低头看了一眼她手里形状熟悉的面包。

    那面包整个金灿灿的,边边角角处颜色更深些,和她记忆中两人常买的面包几乎完全重合。

    那时候放学路队解散的地方,总会有一个推着面包车的老大爷,她们两个零花钱不多,每次都掏出好几张皱巴巴的纸币,才能买上一个。

    但只要热乎乎的面包拿在手里,两个人就很开心,一人掰上一半,一边大嚼着,一边逛卖本子和笔的小卖部。

    那时的岁月好像就在昨天,又好像已经过了很多很多年了。

    “是啊,好多年过去了,人改变了不少,面包却还是那个面包。”苏凤也叹了口气,感慨道,随即笑着打开装面包的袋子,又拿出一个干净的小袋子给她。

    “给,你先拿着吃,尝尝是不是原来的味道。”

    “这......”檀馨往后让了一步,有些扭捏,毕竟很多年没见,一碰到就蹭吃的,她有点不好意思。

    “哎呦,老同桌真是跟我生分了,客气什么呢。”苏凤嗔怪着把小袋子塞她手里,见她还是不好意思,又道,“别客气,大不了你先吃,一会儿你买到,再给我。”

    檀馨听到这里,放松了下来,用小袋子拿了一个面包出来:“好,那我不客气喽。”

    “早该这样!”

    两人笑着,一人拿着一个面包开吃,就像很多年前小小的她们一样。

    面包初入口,是触及舌尖的清冽甜味,来自于刚出锅就刷在面包上的蜂蜜,那蜂蜜遇热又慢慢冷却,仿佛被升华过一般,口感更加轻盈。

    整块面包疏松而绵软,咬一口轻扯一下,又能扯出若干洁白交错的面包丝,落在舌头上如羽翼般没有重量。

    轻嚼几下,满满的黄油味道夹杂着鸡蛋香气,再嚼又是奶香味十足,吃了一口舍不得咽下去。

    面包的表面颜色越深,烘培的甜味越是充足,最诱人也是颜色最深的部分,就是平整的脆底。

    “以前最喜欢吃这块喽。”

    苏凤笑得眉眼弯弯,她把上面的面包都吃完了,独留脆底最后吃。

    “我也是!”

    檀馨手里也剩了脆底,因为她想要最喜欢的东西留到最后吃,看到苏凤也是一样,不禁感叹,默契这种东西,过很多年也不会变。

    两个人笑着,一起嚼着酥脆的底部。

    那脆底硬度有点像锅巴,嚼上一口是脆脆的“咔吧”声,整个棕色的底部随之碎裂成小块。

    每一块都是一边沾着绵软的面包屑,另一面有脆甜的蜂蜜和芝麻,嚼几下就会塞在齿缝里,偏偏越舔牙齿越觉得甜,反而更有一番妙趣。

    当然还有另一种吃法,就是沿着底部的螺旋纹舔一舔甜甜的蜂蜜,这样的吃法不太美观,两个大人可不敢这么吃,但却是小时候很喜欢的吃法。

    “味道没变诶,还是这么好吃。”檀馨嚼着,时不时舔舔嘴唇。

    “是啊,或者说这个店的老板,很还原地复刻了我们当年吃过的味道,也难怪生意这么火。”苏凤把最后一块脆底扔进嘴里,满意地抖了抖袋子里的面包屑。

    两个人跟着队伍慢慢往前走,前面也就七八个人就轮到他们了。

    “对了,你现在住在哪里,在做什么工作呢?”

    苏凤见到老朋友太开心,都忘了问基本情况了。

    “我啊,我就在二小当老师,住在附近的教师家属院。”檀馨温和一笑。

    “二小?!你在我们之前的小学当老师?那岂不是和我们班主任成为同事了?”苏凤又兴奋又诧异。

    “是啊,甚至前两年冯老师还没退休的时候,我还和冯老师教过同一个班的学生呢。”

    “哇,这简直......简直太奇妙了。”苏凤的眼里慢慢浮现出动容的泪水,“冯老师还好吗?改天我们可以一起去看看她,好多年没见了。”

    “身体可好呢,现在还经常看到她早上去二小跑步,时不时还和之前的学生用英语交流。”檀馨笑着安慰她,还拿出了一包纸巾,打开抽出一张。

    “退休了还是不忘老本行哈哈哈!”苏凤的眼泪又被这憋回去了,变成了笑,“那你呢?你是教什么学科的?”

    “我教语文的。”

    “挺好,我记得你小时候就喜欢写东西,喜欢读书,教语文很适合你。”苏凤竖起拇指。

    “我现在也在鼓励班上的学生们读书,课外的经典的书,每次下午上课前,都有半小时阅读时间,希望他们从小就能感受到阅读的魅力。”檀馨抿唇一笑,很是温婉。

    两人又往前走了两步,前面只剩下两个人了。

    “老师,我感受到了。”

    后面传来一声小小的声音,檀馨和苏凤同时转头,又下移视线,看到了一个矮矮的小女孩,两只手紧张地拉扯著书包带子。

    檀馨认出来了,她是班上的言卉。

    “我一开始很不喜欢读书,总觉得没看动画片轻松,可每天读半个小时书,在书本里看到了很多很多有趣的世界,还有现实世界没有的东西,现在每天不读点书都有点不习惯呢。”

    小姑娘腼腆地笑着,檀馨和苏凤也忍不住跟着泛起了微笑。

    “老师,我也感受到了。”

    这次发出声音的,是往后面五个位置的小男孩,他是檀馨班上的盛羽凌。

    “不知道为什么,我玩上一天,心里虽然放松,却空空的,但是看上几十分钟的书,心里忽然沉沉的,很踏实的感觉。”

    “我也是!”

    说话的是更后面的两个女生,是檀馨隔壁班上的,但受到她的影响,隔壁班的学生也开始读名著书籍。

    檀馨向后望去,队伍里面有不少小学生,因为这附近是二小的学区房,恰好小学生们又刚放学,就被家长接过来吃东西了。

    苏凤看着一双双亮晶晶的眼睛,从队伍跟前到末尾,都看着檀馨,那目光就像是被一一点燃的篝火——那是被檀馨点亮的篝火。

    “语文老师这个职业真的很适合你。”苏凤由衷感叹道,被莫名的感动包裹着。

    “是啊。”檀馨也感动得有些哽咽,最后对小学生们淡声说道,“能带给你们感触,老师也很开心。”

    “到你们喽。”年岁在窗口另一边笑着,温声提醒道。

    “啊,好的。”

    两人转过头,檀馨买了面包,她要还给苏凤,却被后者用一个眼神拒绝了。

    “这样算得清,可就不太有趣了,这样吧,下次我来二小这边找你,你请我吃小卖部的零食怎么样?”

    苏凤笑着,眼神里是灵动的光彩。

    “好主意啊,还是老同桌聪明!”檀馨也笑。

    两人互相留了联系方式,又默契地给对方改成了小学时候的昵称。

    檀馨班上的几个小学生也买到了面包,恰好几个小孩也玩得不错,拿到面包就凑到一起开吃。

    面包脆底酥酥脆脆的声音响起,小学生们大口咀嚼着,忍不住赞叹。

    “檀老师果然好有品味,挑的面包都这么好吃。”

    “我就是看到老师来了,所以才来排队的,怎么样,我聪明吧!”

    “甜丝丝的,还很脆,妈呀,我得让我妈多给我买些吃,太好吃了!”

    面包渣挂在嘴边,芝麻碎沾到了脸上,几个小孩子也完全没察觉到,招招手跟檀馨道别。

    “老师再见!”

    “我们得回家写作业了!虽然......真不想写作业啊!”

    檀馨还没来得及提醒他们吃得一脸都是,小朋友们就自顾自走了,还叽叽喳喳聊着天,时不时互相拍几下,或者哈哈大笑,一如檀馨和苏凤的小时候。

    檀馨和苏凤忍不住对视一眼,笑了。

    “那周末你有空吗?我们一起逛逛老学校?”苏凤问道。

    “好啊,冯老师就住在我隔壁楼,我给她打个电话,我们三个人还能一起吃个饭呢!”

    两人约定好后,苏凤先走了,檀馨站在原地,又拿出一个蜂蜜脆底面包,一边吃一边想着班上几个小朋友吃着面包打闹的样子。

    复刻了他们这代人的童年回忆而做出来的面包,会不会又是新的一批小孩子的童年回忆呢?

    檀馨品味着嘴里甘甜松软的味道,忍不住笑了。

    作者有话说:
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