第四十七章考验（二）
"你怎么不吃？"
张帆本来想的是让谢雅琪自己吃一下自己煮的食物，这样也是委婉的让谢雅琪知道，自己做的菜不好吃了。
谁料，张帆已经吃下了五六个饺子，谢雅琪依旧保持着原来的姿势，眼角的笑意不曾消退几分。
"我不吃，都给你吃，你爱吃我就都给你吃。"
什么叫做我爱吃！纵使心里有一万个拒绝和嫌弃，张帆也不敢轻易的表现出来，上次在医院里，谢雅琪的不讲道理他是见识过的。
"……"一阵沉默，张帆认命地又夹起了一个饺子，内心痛苦地吃下。
叮咚咚咚，闹钟响起，谢雅琪得去上班了，不然她会迟到。
只见，谢雅琪身上穿着的还是粉色小猪睡衣，头发乱七八糟，牙没刷牙，脸没洗脸，一副刚起床的样子。
听到闹钟的声音，谢雅琪几乎是从椅子上跳起来了，以一百米短跑的架势，冲回房间，再以迅雷不及掩耳之势，洗漱干净，换好衣服，再次从房里出来，谢雅琪已经和之前判若两人。
张帆被吓到噎住了喉咙，一直咳嗽。
"我先走了，你慢慢吃，不用担心我，我路上会买东西吃。"说罢，谢雅琪就急冲冲的出门上班去了。
确定谢雅琪已经出门走远，不会再调头回来，张帆松了一口气，把这一桌子的"美食"给处理掉，再煮了一碗白粥吃，才出门。
来到场地的时候，人已经到齐了，张帆宣布考验内容。
"今天考验大家的调味能力，我派人煮了椰肉鸡汤，每人一份用于调味，没有时间限制，调好的自己拿上来。"
椰肉鸡汤，味道鲜美咸甜，这道菜最大的特色就是特别讲究这个味道的顺序。
只有调好了味道，才能做到一口让人先尝到鸡肉的鲜美和咸，而后尝到椰肉的回甘。
椰肉他派人用开水煮过三遍，椰肉本身的甘甜已经被冲散不少，这无疑是将难度加大了许多。
他和乔治在一旁，悠闲地喝着水，聊着天，不一会儿就有一人端着鸡汤来到了张帆面前。
看着没有热过的鸡汤，张帆皱眉，喝了一口汤，并吃了一口椰肉和鸡肉，果然用冷的鸡汤调味，会导致味道没有融合到鸡肉和椰肉当中。
"这个不行，你是不是没有再次煮过鸡汤？"张帆问道。
只见那人点点头，张帆把他给淘汰了，剩下的人，听到了张帆和那人的对话，纷纷将鸡汤上锅炖煮，一时间打灶的声音，纷纷响起。
过一会，又上来了一个人，这回的问题是盐和糖的顺序问题，这道菜虽说是"咸甜"，克调味时却是"甜咸"，先放糖，再放盐。
将这人淘汰之后，张帆没有多说什么，以防有人听到之后投机取巧，对其他人来说不公平。
一个上午过去，张帆和乔治把鸡汤喝到吐了，才分出了30人。
经过中午的休息，张帆和乔治都恢复过来了。
下午考验的菜品是有着"大音希声，大象无形"之称的开水白菜。
开水白菜几乎是最能考验厨师的水准的菜，这道菜的重点在于汤的调味，要做到"表里不一"，也就是汤要做到看起来寡淡如水，没有星点油花，实则尝起来"别有洞天"。
乔治听到张帆宣布的菜品有点激动，他刚来到中国的时候，就听说了开水白菜的名气，无奈他尝遍了大半个中国，都没有尝到书中记载的那种味道。
今天如果能在这里有幸吃上一回"正宗"的开水白菜，也是成全了他那么久未了的心愿。
相比乔治的激动，张帆的淡定自若，其他人则是犯了难，有些人不知所措地顺序给弄错，有些人则是在有条不紊地进行之中。
先将干贝温水泡发，其余的食材冷水下锅去血沫，待食材处理好了之后，取一口大锅，将食材全部倒进去熬煮，期间不必盖锅盖，以避免，食物煮烂之后，影响汤质。
煮好的高汤，要用鸡腻子去油腻，待高汤准备好之后，放入白菜中间菜心的部分，炖煮几分钟之后，开水白菜就大功告成了。
张帆和乔治逐一品尝，时而摇头，时而点头，很遗憾，全场没有一份能另张帆满意的开水白菜，不过有十道菜，却是可塑之才。
宣布完结果，就只剩下十个人了，其中有四人是之前乔治"羞辱"过的人，张帆别有意味的看了一眼乔治，乔治惭愧地低下了头。
乔治走上前对那四人说道:"对不起，是我看错了你们，希望明天的考验，你们能够再接再厉！"
四人握住了乔治的手，点点头。
"那今天的考验就到此为止，你们好好休息吧，明天再来！"
在回家的路上，张帆一直在想要不要教谢雅琪做菜呢？
如果谢雅琪学会做菜之后，不需要他怎么办？
虽然说自己开御膳房之后，也赚了不少钱，可以搬出去独立生活，但是自己又想和谢雅琪住在一起……
人总要学会成长，自己教会谢雅琪做饭，对自己好也是对她好。
张帆是个行动派，说干就干，于是在超市买了莲藕、腔骨、豆角、猪肉还有一把青菜，随便买了一条粉色的围裙。
打算教谢雅琪莲藕腔骨汤、豆角炒猪肉、炒青菜等新手家常菜。
张帆回到家，果不其然谢雅琪坐在家里等吃的。
"雅琪，今天我们一起做饭吧？"张帆试探性的问道，生怕谢雅琪一个不答应，他所有的计划就泡汤了。
"好哇！"谢雅琪未曾多想，直接就答应了张帆，
本来做饭这种东西，张帆觉得很简单，自己教会谢雅琪肯定也是随随便便的事，后来张帆看到谢雅琪切菜的样子，他突然发现是自己想太多了。
只见谢雅琪是一副将莲藕当成炸弹的滑稽模样。
每切一次莲藕，都要躲得老远，闭着眼睛，一声视死如归的大叫，才能勉勉强强地切下去。四十七章考验二
"你怎么不吃？"
张帆本来想的是让谢雅琪自己吃一下自己煮的食物，这样也是委婉的让谢雅琪知道，自己做的菜不好吃了。
谁料，张帆已经吃下了五六个饺子，谢雅琪依旧保持着原来的姿势，眼角的笑意不曾消退几分。
"我不吃，都给你吃，你爱吃我就都给你吃。"
什么叫做我爱吃！纵使心里有一万个拒绝和嫌弃，张帆也不敢轻易的表现出来，上次在医院里，谢雅琪的不讲道理他是见识过的。
"……"一阵沉默，张帆认命地又夹起了一个饺子，内心痛苦地吃下。
叮咚咚咚，闹钟响起，谢雅琪得去上班了，不然她会迟到。
只见，谢雅琪身上穿着的还是粉色小猪睡衣，头发乱七八糟，牙没刷牙，脸没洗脸，一副刚起床的样子。
听到闹钟的声音，谢雅琪几乎是从椅子上跳起来了，以一百米短跑的架势，冲回房间，再以迅雷不及掩耳之势，洗漱干净，换好衣服，再次从房里出来，谢雅琪已经和之前判若两人。
张帆被吓到噎住了喉咙，一直咳嗽。
"我先走了，你慢慢吃，不用担心我，我路上会买东西吃。"说罢，谢雅琪就急冲冲的出门上班去了。
确定谢雅琪已经出门走远，不会再调头回来，张帆松了一口气，把这一桌子的"美食"给处理掉，再煮了一碗白粥吃，才出门。
来到场地的时候，人已经到齐了，张帆宣布考验内容。
"今天考验大家的调味能力，我派人煮了椰肉鸡汤，每人一份用于调味，没有时间限制，调好的自己拿上来。"
椰肉鸡汤，味道鲜美咸甜，这道菜最大的特色就是特别讲究这个味道的顺序。
只有调好了味道，才能做到一口让人先尝到鸡肉的鲜美和咸，而后尝到椰肉的回甘。
椰肉他派人用开水煮过三遍，椰肉本身的甘甜已经被冲散不少，这无疑是将难度加大了许多。
他和乔治在一旁，悠闲地喝着水，聊着天，不一会儿就有一人端着鸡汤来到了张帆面前。
看着没有热过的鸡汤，张帆皱眉，喝了一口汤，并吃了一口椰肉和鸡肉，果然用冷的鸡汤调味，会导致味道没有融合到鸡肉和椰肉当中。
"这个不行，你是不是没有再次煮过鸡汤？"张帆问道。
只见那人点点头，张帆把他给淘汰了，剩下的人，听到了张帆和那人的对话，纷纷将鸡汤上锅炖煮，一时间打灶的声音，纷纷响起。
过一会，又上来了一个人，这回的问题是盐和糖的顺序问题，这道菜虽说是"咸甜"，克调味时却是"甜咸"，先放糖，再放盐。
将这人淘汰之后，张帆没有多说什么，以防有人听到之后投机取巧，对其他人来说不公平。
一个上午过去，张帆和乔治把鸡汤喝到吐了，才分出了30人。
经过中午的休息，张帆和乔治都恢复过来了。
下午考验的菜品是有着"大音希声，大象无形"之称的开水白菜。
开水白菜几乎是最能考验厨师的水准的菜，这道菜的重点在于汤的调味，要做到"表里不一"，也就是汤要做到看起来寡淡如水，没有星点油花，实则尝起来"别有洞天"。
乔治听到张帆宣布的菜品有点激动，他刚来到中国的时候，就听说了开水白菜的名气，无奈他尝遍了大半个中国，都没有尝到书中记载的那种味道。
今天如果能在这里有幸吃上一回"正宗"的开水白菜，也是成全了他那么久未了的心愿。
相比乔治的激动，张帆的淡定自若，其他人则是犯了难，有些人不知所措地顺序给弄错，有些人则是在有条不紊地进行之中。
先将干贝温水泡发，其余的食材冷水下锅去血沫，待食材处理好了之后，取一口大锅，将食材全部倒进去熬煮，期间不必盖锅盖，以避免，食物煮烂之后，影响汤质。
煮好的高汤，要用鸡腻子去油腻，待高汤准备好之后，放入白菜中间菜心的部分，炖煮几分钟之后，开水白菜就大功告成了。
张帆和乔治逐一品尝，时而摇头，时而点头，很遗憾，全场没有一份能另张帆满意的开水白菜，不过有十道菜，却是可塑之才。
宣布完结果，就只剩下十个人了，其中有四人是之前乔治"羞辱"过的人，张帆别有意味的看了一眼乔治，乔治惭愧地低下了头。
乔治走上前对那四人说道:"对不起，是我看错了你们，希望明天的考验，你们能够再接再厉！"
四人握住了乔治的手，点点头。
"那今天的考验就到此为止，你们好好休息吧，明天再来！"
在回家的路上，张帆一直在想要不要教谢雅琪做菜呢？
如果谢雅琪学会做菜之后，不需要他怎么办？
虽然说自己开御膳房之后，也赚了不少钱，可以搬出去独立生活，但是自己又想和谢雅琪住在一起……
人总要学会成长，自己教会谢雅琪做饭，对自己好也是对她好。
张帆是个行动派，说干就干，于是在超市买了莲藕、腔骨、豆角、猪肉还有一把青菜，随便买了一条粉色的围裙。
打算教谢雅琪莲藕腔骨汤、豆角炒猪肉、炒青菜等新手家常菜。
张帆回到家，果不其然谢雅琪坐在家里等吃的。
"雅琪，今天我们一起做饭吧？"张帆试探性的问道，生怕谢雅琪一个不答应，他所有的计划就泡汤了。
"好哇！"谢雅琪未曾多想，直接就答应了张帆，
本来做饭这种东西，张帆觉得很简单，自己教会谢雅琪肯定也是随随便便的事，后来张帆看到谢雅琪切菜的样子，他突然发现是自己想太多了。
只见谢雅琪是一副将莲藕当成炸弹的滑稽模样。
每切一次莲藕，都要躲得老远，闭着眼睛，一声视死如归的大叫，才能勉勉强强地切下去。