第383节
林小红看着李爱国做打蛋器。
她在一边支招。“铁丝太软了，在打发鸡蛋的时候很容易碰到盔子，它就软了，不好用，最好两三个拧成一股。”
李爱国点头，认为媳妇说得有道理。
至于啥叫打发鸡蛋他不懂，应该和煎鸡蛋时用筷子打散鸡蛋差不多吧。
“这样行么？”李爱国做好了，还自我评价了下，“有点丑。”
林小红却是不以为意，“丑点没啥，实用流行。”
现在她只要里子不要面子。
绝对的实用主义。
林小红拿着试用了下，还算顺手。“回头再煮一下吧。”
毕竟要用它做吃的。
不煮一下，心里膈应。
李爱国倒是答应的痛快。
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林小红一大早就被催着做蛋糕，她自然是没办法答应的，还要去上学呢。
不过牛奶倒是留了三瓶。
李爱国自动奉献，孩子们分着喝。
她自己喝一整瓶，拿林小红的话说，她是大人，少了不够喝。
中午她也回不来，不过晚上她提前回来了。
逃了两节自习课。
也不算逃，和老师知会了，说是孩子有事。
也不算撒谎，孩子们着急让她回去做蛋糕。
不在高峰期坐公交还是挺舒服的，林小红到了家，家里一个人还没有呢。
她有点反过味来了，那她是不是要自己打发鸡蛋了。
她不是麒麟臂，做不来。
“要不先做面包吧。”
林小红定下主意，蛋糕等孩子们都回来再说。
他们可是说了要帮忙，她怎么忍心不同意呢。
林小红开始和面。
然后发面，放在温水里，然后放到暖气旁。
大概四十分钟就差不多了。
这会子干嘛呢，要不再做一些饼干吧。
昨天小河说没吃够，其实她也没吃够。
先剥些松子。
饼干出锅了，这边面也发好了，可以开始揉面了。
林小红将衣服袖子挽好，再吃两块饼干增加体力，不得不说，今天的饼干更好吃，因为加了牛奶。
这回揉面要像搓衣服一样，这样才能尽快揉出手套膜来。
林小红掐着时间呢，整整十五分钟才将手套膜揉出来，真不容易啊。
浑身都是汗啊。
林小红叉着腰靠着墙歇了一会。
才继续往下做。
开始切剂子，然后包上一些松子，增加口味，再团成圆球球。
回头可以做一些蜜豆，就是糖和红豆，加在面包里会更好吃吧。
接下来是开始二次醒发。
屋里温度太低了，她干脆将面包胚放进托盘，然后送进烤箱。
里边还有做饼干的余温，倒是正合适。
林小红进屋歇着了，直接瘫在大床上，艾玛，她的腰好酸啊，都不敢扭了。
她决定了回头就将做面包做蛋糕的方法交给大江他们，她只要等着吃就好了，可不自己动手了，这哪是享受美食啊，这是遭罪啊！
第414章
孩子们和李爱国到家的时候,林小红正站在烤箱旁边掐点呢。
面包面积大，自然不可能只烤十二分钟。
她推算了下，定下了二十五分钟。
现在才过去六分钟。
“娘，里边是蛋糕吧？”小河凑过去想闻味。
可惜啥也没闻到。
林小红将他小脸推开,“边去！里面是面包,蛋糕不是说好你们做得么。”
不要骗她,她记性很好的。
李爱国很是自觉的添木条。
林小红赶紧道,“可以了，别太大火。咱们进屋吧,不是还要做蛋糕么。”
拉着孩子们进屋,让他们放好书包,洗好手。
林小红开始安排任务，“大江你去拿三个鸡蛋过来。小河你去找仨干净盔子,小溪打开一瓶牛奶倒进盔子,小月往里倒油，一点点慢慢倒,可以了。小丹加糖,再加一些,好了。小奇你拿这个打蛋器搅拌吧。”
林小红抓着他的手搅拌了几下,做足了例子。
这没啥难的,小奇做的有模有样。
小胜有些蠢蠢欲动,因为接下来就轮到他了。
可林小红迟迟不安排,小胜就忍不住捅咕他哥。
林小红终于再次发布指令,“大江你去取面粉,小胜你来搅拌吧,不用太使劲啊。”
乳化了,林小红就让停止了,面粉是她自己放的。
因为没有厨房秤，她只能凭感觉。
所以很慢。
她拿着打蛋器z形搅拌。
“爱国将鸡蛋打了，蛋黄和蛋清分开，蛋黄放碗里，蛋清放盔子里。”
李爱国动作很麻利，将蛋黄和蛋清分开。
林小红拿过蛋黄碗，将蛋黄倒入面粉糊糊里，继续z形搅拌，放到一边备用。
接下来就是力气活了。
林小红往蛋清里加两滴答白醋。
“我先打个样，然后轮班啊。”林小红开始匀快速的搅打蛋清。
“小红，我来吧。”李爱国不舍得媳妇累着，要接过。
林小红也不逞强，刚才揉面包…卧槽！她的面包！
赶紧往外跑，嘴里喊着，“我的面包！”
其他人也顾不得打发了，呼啦一下都跟着出去了。
林小红跑到烤箱这里才抬手看表，还好，还好，还有五分钟呢。
对着其他人摆摆手，“没事，没事，没到时间呢，我反应过度了。”
林小红尴尬的摸了下鼻子，然后加了两个木条。
小河往前凑凑，“娘，好像有香味了。”
林小红抽抽鼻子，不是太明显。“都快回去，要不然蛋糕要失败了。”
大家又一起往屋里跑。
林小红往蛋清盔子里加了一些白糖，让李爱国继续搅打。
“可以了，大江接上。”林小红又加了一回糖。“速度快些，累了就换人。”
轮到小河，终于打发成功了。
林小红一共加了三回白糖。
“好神奇啊，鸡蛋清可以变成这样。”小河嘟囔着。
其他的孩子们也都紧紧的盯着。
林小红将打发好的蛋清分三次放进面糊糊里。
下一步应该是放模具。
可是家里没有啊。
问题不大，直接用大点盔子，铺上油纸就可以。
林小红磕挞两下，震出气泡。
端着它出去了，面包该出炉了。