第六百三十章：【咸蛋黄肉松青团】

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    在演示了两遍狮子头的炸制后，李逸就把炸制的工作交给了吴垒。

    他则来到了一旁，调配炖汤的汤底。

    “狮子头属于淮扬菜，淮扬菜红烧一般也会用到糖色，也会用酱油来辅助，但糖色还是主料。”

    往锅里加了点油，李逸用炒勺舀了勺白糖倒进锅中，一边翻炒一边随口问：“糖色你们应该都会炒吧？这个我就不细

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