第四百六十一章 后厨指导

    徐青莲也对柳家印象深刻。他们来店铺吃饭。似乎他们也让仆人来买食物，然后拿回去。

    她看着手里的信。

    普通的黄纸信封也打开了，上面有五个大字。

    “徐姐亲启。”

    那一笔好字才让这位写手写得更嚣张。

    柳家的突然邀请让徐青莲感到困惑。

    抱着怀疑的徐青莲打开了信封，里面的内容很简单。

    十后，柳府将举行一个非常重要的宴会。大多数来这里的人都是柳公子认识的书院的朋友。想邀请徐青莲去柳府做席面。

    时间定在五后。至于报酬，根本就没有写。

    这是肯定自己会去吗?

    徐青莲读完信，苦笑了一下。

    如果正常的话，她会去的，但现在事情都堆在一起了，她真的做不到。

    谁知道会有多少人来柳家呢?自己只是个女子。有一桌子的食物是可以的。但是，如果不得不自己做十多张甚至几十张桌子，要做出一大锅五颜六色、口味各异、菜肴精美的食物是不容易的。

    “嗯，你不用担心。”徐青莲接受了这封信，决定亲自去柳府辞谢。

    想她只是一个吃铺子的厨师。到时，她只需要从万客隆酒楼推荐张大鹏到柳府做饭就可以了。柳府也不应该什么。

    “我看到你今为客人做的麻婆豆腐了。功夫不好。现在我给你们看一下。你可以看得很清楚。”想到这里，徐青莲加快了速度。

    豆腐已切好，一锅水和盐煮沸，然后倒入豆腐，使豆腐更加鲜嫩可口。

    “记住，麻婆豆腐没什么不对。然而，你不能破坏新鲜福如果你用调味料来抹去食物的味道，那基本上是没有意义的。”徐青莲学川材时候，教她川材师傅就是这么告诉她的。

    川菜味道很重，但不能一味追求味道。要不然最后吃的不是材料本身，而是调味料。

    “记得吗?”一想到过去，徐青莲还在发呆。突然，她有一种不知道今是哪一年的感觉。她摇了摇头，把思绪拉了回来。

    “记住!徐青莲姐姐!”从徐青莲对食材的处理开始，秋菊冬梅就睁大了眼睛，盯着她看了一会儿，尤其是冬梅。连她的呼吸也很轻很轻，生怕错过徐青莲的任何行动。

    徐青莲知道他们两人都是认真的，尤其是冬梅。她们不仅严肃，而且有点才气。

    她的动作继续着，锅里的水倒了出来，放入大蒜和辣椒酱，开始翻炒。麻辣的味道一出来，徐青莲立刻往锅里倒零水:“炒的时间不要太长。”

    然后把酱油放进去:“这调料一定要少一点，它咸得像盐。”徐青莲以为这酱油在国外这里还是新鲜的，急忙问:“秋菊，切些肉丁吧。”

    “啊!徐青莲姐姐，马上!”秋菊同意了，用它来切猪肉。

    “徐青莲姐姐，自从你给我和秋菊带来这调料，我们就一直在研究，可是怎么用都不知道。原来是炒材啊。”冬梅看着徐青莲把豆腐倒进锅里，然后把没有经过的水放进去。他好奇地问道。

    “你们俩没尝过酱汁吗?”徐青莲看着锅里滚烫的油汤，若无其事地问。

    “没迎…”冬梅尴尬地摇了摇头。

    这种调料是徐青莲姐自己送来的，她没有明怎么用。仔细一看，你可以想象这种调味品应该是很珍贵的。她怎么敢用它?