第155章 发豆芽
顾昂将两人挑来的几百斤粪便倒在预留的土坑里，然后混入大量的干枯碎草和落叶。
他挥舞着铁锹，将粪肥和干草充分搅拌均匀，再适量喷洒温水，以此来激活微生物的活性。
在这相对密闭的空间里，这些混合物很快就会开始发酵。
发酵产生的热量会源源不断地向上传导，就像是在地底下烧了一把文火，能让覆盖在上面的土壤温度始终保持在适宜作物生长的范围内。
这项工作技术含量不高，主要是费些力气和忍耐力。
顾昂手脚麻利，仅仅花了一个下午的时间，便将这十平米的酿热层铺设完毕，
最后再在上面覆盖上一层三十厘米厚的肥沃黑土，算是大功告成。
此时，太阳已经垂到了西边的山头，林子里的光线迅速暗淡了下来。
虽然还没到天色彻底昏沉的时候，但顾昂看了看外头，
若是再干下去，这俩兄弟回去的路上就得摸黑了，这深山老林的，不安全。
“铁柱！小毛！停手吧，今儿就到这儿。”
顾昂推门出去，冲着还在坑里挥汗如雨的两人喊道。
两人闻言停下动作，赵小毛抹了一把脸上的汗珠，傻笑着问道：
“顾大哥，我还有劲儿呢，还能再刨两米！”
“有劲儿留着明天使，天黑了路不好走。”
顾昂把两人拉上来，看着他们一身的泥土和汗水，心里过意不去，便诚恳地挽留道：
“这么晚了，刚才晚秋已经把饭做上了。你俩洗把手，进屋吃了晚饭再走吧，正好尝尝我这儿的伙食。”
“那可不行！”
一听这话，赵铁柱脑袋摇得跟拨浪鼓似的，一边收拾工具一边连连摆手：
“师傅，来之前老支书特意交代了，说好了只管一顿午饭。
哪能赖这儿吃晚饭？那不成无赖了吗？”
赵小毛也在一旁憨憨地点头：
“对，我爹说了，要是敢多吃一口，回去就把我腿打折。”
无论顾昂怎么劝，这两人就是咬死了不肯进屋，收拾好扁担就要往回走。
这既是那个年代的规矩，也是他们骨子里的自尊。
“行行行，犟不过你们。”
顾昂无奈地叹了口气，但他也没让两人就这么空着肚子回去。他转身快步走进灶房。
不一会儿，他手里拿着两个刚出锅、还烫手的玉米面大饼子走了出来。
这饼子中间还夹着咸菜和厚厚的油梭子，香气扑鼻。
“饭不吃可以，但这干粮必须拿着。”
顾昂不由分说，一人怀里硬塞了一个：
“这路回去得走一个钟头，外头冷，肚子里没食儿扛不住。拿着路上啃！”
看着手里热乎乎，油汪汪的大饼子，两人喉结滚动了一下，这次没再推辞。
“谢师傅！”
赵铁柱咧嘴一笑，露出一口白牙。
“谢顾大哥！”
赵小毛也嘿嘿直乐。
两人把饼子揣进怀里捂着，冲着顾昂挥了挥手：
“您快进屋吧，俺们明天一早准时来！”
说完，两道身影便伴着夕阳的余晖，向着赵家屯的方向走去。
送走了赵铁柱和赵小毛，顾昂回到木屋，脱去满是尘土的外套，洗了把手，
便开始着手准备另一项重要的工程，那就是发豆芽。
在缺少绿叶菜的漫长冬日里，豆芽可是东北人家餐桌上的常见菜。
它长得快，好伺候，只要有豆子和水，哪怕外头大雪封门，屋里也能长出一茬茬脆嫩鲜灵的菜来。
顾昂将早就准备好的一套专业工具搬到了灶台边：
一个底部透气性极好的有缝柳条筐，这是为了沥水透气，防止豆子烂根，
一块厚实且干净的深色湿棉布，用来遮光保湿，豆芽见光容易变红发苦，
一块沉甸甸的鹅卵石，这是用来压在豆芽上面的，有重物压着，长出来的豆芽才会粗壮脆嫩，不会像杂草一样细长，
还有一个大号的接水盆和一个水瓢。
“先选种。”
顾昂从粮袋里舀出一大瓢干黄豆，哗啦啦地倒进接水盆里，然后舀来温水没过豆子。
随着水流的注入，干瘪的黄豆在盆里翻滚。
这一步是“泡种”，得泡上几个小时，让沉睡的豆子喝饱了水，才能看出谁是好苗子。
“行了，先泡着吧。”
顾昂拍了拍手，转身帮林晚秋端菜。
晚餐虽然没有中午那顿那么豪横，但胜在精致温馨。
林晚秋用狼骨汤下了点面条，配上中午剩下的油梭子和切得细细的咸菜丝，热乎乎的一碗下肚，舒坦得人直叹气。
吃过晚饭，外面的天色彻底黑透了，
寒风呼啸着拍打着窗棂，却怎么也钻不进这间贴了保温板的坚固木屋。
收拾完碗筷，三人也没急着睡觉。
顾昂把收音机摆在炕桌正中央，调试了一番。
“兹拉……兹拉……各位听众朋友们……”
随着一阵电流声过后，收音机里传来了清晰而逗趣的声音，正是这个时候最受大众欢迎的相声节目。
三人脱了鞋上了炕，盘腿坐在一起。
刚确定关系的两人正是如胶似漆的时候，林晚秋有些慵懒地依偎在顾昂身边，脸上洋溢着幸福的红晕。
而林幼薇这个不识趣却又可爱至极的小豆丁，则硬是挤在了两人中间，
左手拉着姐姐，右手抱着顾昂的胳膊，像象棋里的楚河汉界，
“哈哈哈哈……”
收音机里，相声演员正抖着包袱，逗得三人前仰后合。
屋内灯光昏黄温暖，收音机里笑语连珠，炕上三人乐乐呵呵。
这种平淡而真实的幸福，让顾昂觉得，只要有这间屋子，有这两个人，就足够了。
听了一阵广播，豆子那边也泡得差不多了。
“差不多了，该干活了。”
顾昂看了看时间，下了炕来到灶台边。
经过几个小时的温水浸泡，盆里的黄豆已经发生了巨大的变化。
原本干瘪皱缩的豆粒，此刻一个个吸饱了水，变得膨胀圆润，像一颗颗饱满的金珠子。