第一卷 第64章 冰价翻倍，保活再升级
天刚亮，东区十二号还没开满盆。
李小满从镇北方向跑回来，鞋帮上全是泥。
他一进通道，就扶着木柱喘气。
“浪哥，冰棚涨价了。”
李二牛正往盆里铺湿草，手一顿。
“涨多少？”
李小满咽了口唾沫。
“原来碎冰一担一块二。”
“今天五块三。”
“还说半担起卖，不赊，不留，爱买不买。”
摊前水声停了一下。
赵虎挑着小桶站在通道边，肩头还压着扁担。
郭庆喜立刻看向陈浪。
苏晚晴把账册翻开，笔尖压在空白栏上。
李二牛把湿草一摔。
“五块三？”
“他卖的是冰，还是卖祖坟里的寒气？”
旁边有人笑了一声，又赶紧闭嘴。
孙铁柱拦住他。
“别去。”
李二牛瞪着眼。
“人家都骑脸了，还不去问？”
孙铁柱把一只空桶塞给他。
“冰棚没说不卖。”
“只是涨价。”
“你去了，一吵，就成市场纠纷。”
李二牛憋得脸红。
“那就让他这么宰？”
陈浪没接这句。
他看向郭庆喜。
“开市场异常账第三页。”
郭庆喜抽出账册。
苏晚晴递纸。
陈浪道：“写。”
“卯时末，李小满至镇北冰棚问冰。”
“碎冰原价每担一块二。”
“今日报价每担五块三。”
“半担起售。”
“不赊，不留。”
“冰棚未拒售，但价格异常。”
郭庆喜一笔一画写下。
李小满补了一句：“报话的是冰棚黄老七。”
郭庆喜添上名字。
苏晚晴没有抬头。
她把今日原供货单摊开，另起一栏。
“若照原量走货。”
“活虾三盆，软壳蟹两盆，鲜鱼一桶，净蛏两桶。”
“按旧冰价，冰钱占一成不到。”
“按新冰价，冰钱会吃掉近三成利。”
李二牛皱眉。
“三成？”
苏晚晴点头。
“还不算脚夫被卡后多出来的人工。”
“若不涨价，账薄。”
“若跟着涨太快，客人会转头。”
“若少冰还照原货类走，死损会压回来。”
赵虎低声道：“明摊赚钱，也不好守。”
通道口，郑三毛带着两个脚夫慢悠悠走过。
黄算盘夹着旧算盘，跟在后头。
郑三毛看着东区十二号的水盆，笑了一声。
“陈老板，今天冰贵吧？”
李二牛肩膀一动。
孙铁柱直接把他往后拽了半步。
黄算盘拨了一下算盘珠。
“冰价涨跌，是市场行情。”
“一本账，总不能管天冷天热。”
郑三毛接话。
“不过市场里有人照看，路子就顺。”
“冰棚认人，脚夫也认人。”
“该花的钱花了，旧价也不是不能谈。”
摊前几个客人停下脚。
隔壁杜钱发探头看了一眼。
马成金低声道：“陈浪，冰这东西不比脚夫。”
“人能自己挑，冰可不能自己冻。”
钱六保也劝了一句。
“少顶两句。”
“活货没冰，撑不住。”
“摊子刚起来，别为一口气砸了。”
有客人问：“陈老板，你家货不会涨很多吧？”
另一个客人看着活虾盆。
“要是没冰，虾会不会不鲜？”
声音不大。
摊前却安静下来。
郑三毛嘴角往上翘。
黄算盘盯着账页，眼神细细。
陈浪没有看他们。
他把原供货单推到苏晚晴面前。
“改今日货路。”
苏晚晴笔尖一停。
“怎么改？”
陈浪道：“活虾限量。”
“软壳蟹不入明档。”
“离水易坏的鲜鱼，今日不进。”
“硬壳蟹、花螺、响螺、蛏子、野鲍加量。”
“未吐泥蛏不进东区十二号。”
“降档货单盆单价，不混活盆。”
郭庆喜抬头：“记少冰日章程？”
“记。”
苏晚晴另开一页。
纸上分成四栏。
耐活货。
耗冰货。
降档货。
禁混货。
她写得很快。
“冰价上涨，单列成本。”
“不挤人工。”
“不压工钱。”
“不压散户现结款。”
“死损另记，不许混进好货价。”
郑三毛脸上的笑淡了些。
黄算盘没说话。
孙铁柱蹲到桶边，把竹架拖出来。
“还能再省冰。”
陈浪看向他。
孙铁柱道：“桶底垫竹架。”
“架下只留浅水。”
“中层铺湿草。”
“螺蛏用浅盆，不泡深水。”
“硬壳蟹绑钳，单层放，不堆。”
“上头盖湿麻布，避日。”
“半个时辰翻查一次。”
“别靠大冰硬压。”
李二牛眨了眨眼。
“铁柱，你什么时候会这个？”
孙铁柱看了他一眼。
“你扛桶喊累的时候。”
李二牛噎住。
赵虎立刻去搬竹架。
王根生从后头抱来浅盆。
陈浪分派：“赵虎，装一号桶，硬壳蟹。”
“王根生，二号桶，蛏和花螺。”
“铁柱，三号桶，响螺和野鲍。”
“庆喜，记入桶时辰、湿草用量、翻查时辰。”
“二牛，短程挑送。”
李二牛立刻挺胸。
“这个我行。”
陈浪看了一眼他的肩膀。
“两趟换人。”
李二牛脸垮下来。
“我现在从搬桶的，变成挑冰账上的人了？”
孙铁柱淡声道：“你还在少逞强安排里。”
苏晚晴顺手在旁边写了一行。
“李二牛今日短程不超两趟，第三趟由赵虎替。”
李二牛盯着账页。
“这字写得真好。”
“就是不讲情面。”
摊前有人笑了。
刚才压着的气松了一点。
郑三毛冷哼。
“省冰？”
“等货闷死，看你账还能不能救。”
陈浪抬头。
“货死，按死货记。”
“货活，按活货卖。”
“你要买，可以排队。”
郑三毛脸色沉下去。
黄算盘拉了他一下。
“走。”
他们离开时，郭庆喜又补了一笔。
“巳时初，郑三毛、黄算盘至东区十二号，口称照看后冰路可顺。”
黄算盘脚步顿了一下。
没回头。
午前。
吴记。
孙小柱按双联条验货。
他先开蛏盆。
蛏子吐泥干净，壳口微合。
再看硬壳蟹。
蟹钳绑得稳，壳硬，腿还蹬桶边。
孙小柱抬头。
“吴老板，货没软。”
吴守田亲自过来。
他看了看桶底竹架，又摸了摸湿草。
“今日少冰？”
赵虎点头。
“冰价涨了。”
“陈哥改了保活法。”
“时辰都在条上。”
吴守田拿起签条看。
上面写着入桶、换水、翻查、到店。
他点头。
“按原档收。”
孙小柱落笔。
“冰价上涨，少冰保活。”
“货品无死臭，无混档。”
赵虎拿着条子回去，脚步比来时稳了些。
东区十二号午后不断盆。
客人看见木牌上多了“少冰日耐活货”几个字，反而问得更细。
苏晚晴按客人需求记账。
陈浪卖货不急。
降档货就是降档价。
硬壳蟹就是硬壳价。
有人问活虾怎么少了。
陈浪只说：“今日冰价异常，活虾限量。”
“不拿死虾糊弄人。”
下午。
海潮楼后厨。
朱贵看着陈浪送来的硬壳蟹、响螺和几只野鲍，鼻子里哼了一声。
“少冰送来的货，风险大。”
“今日得按风险价。”
李二牛刚要开口。
孙铁柱把他往后拉。
陈浪把三张纸放到案上。
“这是分层保湿记录。”
“这是吴记午前签条。”
“这是东区十二号明摊验货页。”
他看着朱贵。
“按品相验货。”
“不按你嘴上的风险压价。”
朱贵脸色一沉。
“陈浪，你这话说得硬。”
罗友方从灶边过来。
“验货。”
账房柳志明也拿了笔。
罗友方先看蟹。
壳硬。
钳有劲。
再看响螺。
螺口收紧，没闷味。
野鲍贴盆，肉不塌。
他把蟹放回盆里。
“原档。”
朱贵皱眉。
“可他少冰……”
罗友方打断他。
“少冰不是少货。”
“货没坏，价不能坏。”
柳志明直接落笔。
“硬壳蟹原档，响螺原档，野鲍原档。”
陈浪收起签条。
“多谢罗师傅照货说话。”
罗友方摆手。
“我只认灶上的味。”
傍晚，东区十二号收摊。
苏晚晴把今日账摊开。
“冰钱暴涨。”
“利润降了。”
李二牛看她。
“降多少？”
“比昨日少一成多。”
李二牛松了口气。
“还好，不是三成。”
苏晚晴点了点耐活货栏。
“因为改货类。”
“因为少冰保活。”
“因为没混货。”
郭庆喜接着报：“吴记签条一份。”
“董记小单无异议。”
“秦二海减量现结。”
“海潮楼原档入账。”
“东区十二号无客诉。”
赵虎把三只桶洗净，倒扣在架上。
王根生把湿草残料单独收进破筐。
孙铁柱检查竹架，补了两处绳扣。
李二牛摸了摸肩。
“我今天只挑两趟。”
“这账是不是得夸我？”
苏晚晴看了他一眼。
“记。”
李二牛立刻站直。
苏晚晴写道：“李二牛今日按章程停挑，未逞强。”
李二牛咧嘴。
“这个能贴墙上。”
孙铁柱道：“明天继续。”
李二牛笑不出来了。
陈浪把市场异常账第三页压在前两页后面。
第一页，照看费。
第二页，脚夫拒搬。
第三页，冰价暴涨。
他在页尾写下一行。
“冰价涨至五块三，少冰保活章程启用。”
墨迹未干。
苏晚晴吹干账页，压进油纸袋。
南巷小棚。
黄算盘把打听来的条子一条条说完。
“吴记原档。”
“海潮楼原档。”
“明摊不断盆。”
“少赚，但没乱。”
郑三毛坐在旁边，脸色难看。
张老四捏着茶碗，没说话。
李彪盯着摊位图上的东区十二号。
照看费没收成。
脚夫没断成。
冰价也没逼乱。
他拿起炭头，在图旁写下两个字。
用水。