第29章 吃火锅
任玉把自己花钱买回来的那个小锅拿了出来, 就是放在他们之前熬骨头汤的位置上, 家里还有不少的鸡蛋。 这些鸡蛋是家里留下来的, 就是他们之前天气温暖的时候，家里的母鸡下的蛋, 没有全部拿去镇上换钱。 留着一些自家吃。 家里的东西实在是少得可怜。 火锅也用不到这些鸡蛋。 任玉准备了好几样东西，把这些全部都洗干净了，至于家里的菜干, 暂时没有用到，也就没有拿出来。 家里最重要的就是鱼片。 他让何泽洋去找了一条大很多的鱼上来, 想着家里的人人多，直接就让他把那条鱼，上面的那些肉，全部片下来。 何泽洋以前家里孩子还小的时候，家里的饭菜全部都是他做出来的, 闭着眼睛也不会杀错鱼。 他挑选的这条鱼, 真的是挺大的，有三四斤那么重。 那些片出来的薄薄的鱼片，足足有两碗那么多, 他们人多，这些肯定是够吃了的。 剩下来的那个鱼架子上面, 还有不少的鱼肉弄不下来，也舍不得就这样子扔了, 何泽洋就放到一边去, 这些可以煮汤给那两只小家伙吃。 “这个东西是要炒着吃吗？”何泽洋还真的是没有尝试过, 把鱼肉弄成一片片的，炒着吃。 不过鱼肉实在是太软了，恐怕炒一会儿，就会炒成一团的东西了。 所以他们倒是没有尝试过这种做法。 水煮鱼的味道其实也很不错，不过红烧鱼更加好吃，就是耗油多，不会经常做而已。 任玉微微摇摇头，“不是炒着吃，鱼肉炒着吃不好吃的。帮我拿一双筷子过来。” “嗯，给你。” 任玉接过来，家里的其他人还没有起来，就想着先试吃一下，这些味道怎么样？ 鱼片薄薄的一片，放进去三秒钟的时间，沸腾的汤底就已经把鱼肉烫熟，放久就老了。 第一口任玉尝了一下，味道很不错。 第二口的时候，任玉就夹给身边的人吃下去。 嫩滑鲜美的鱼肉口感在嘴里爆发，何泽洋的眼睛一亮，就是有点寡淡的味道。 何泽洋惊喜地说道，“味道有点淡。” “没事，这个味道的确是有点淡，到时候弄个酱油碟子就行了。”任玉不在意地说道，“要是喜欢吃辣的，做个辣子的碟子也行。” “那行，我现在就去准备。”何泽洋倒是觉得，配上辣子的味道会好很多，当即就出门去。 任玉看着一边放着的那些鱼干，突然想到了一个问题，他怎么就忘记了鱼丸这件事情呢？ 鱼丸其实也是很好吃的，现在已经来不及，只能等下次准备。 第一次做这种东西，有所遗漏是很正常的，他们家里没有铁桶，但是用泥巴跟石头做出来的桶，重是非常的重，但是效果还是很不错的。 任玉费了九牛二虎之力，终于将它挪到客厅当中，厨房的位置小了，坐不下那么多人。必须弄到客厅当中。 顺便从里面那处一些柴火跟木炭，他们家里的木炭也不少，刚好可以用来煮火锅。 他弄出来的那一把柴火烧完之后，里面的那些炭火也是点着了。 这些汤底原本就是煮开了的，不一会儿就沸腾起来，趁着何泽洋出去摘辣椒，他就把东西全部端了出来，发现也就只有三个菜而已。 一个是野麦菜，一个是鱼片，另外一个当然是他们之前买回来的豆腐，已经被他切成一小块一小块的。 冬天没什么菜吃，豆腐也是一个很不错的选择。 这三块豆腐还是他让留下来的。 好歹也是多了一个菜。 水豆腐的味道虽然没有冻豆腐的好吃，但是也是很不错的食物了。 可惜了，做不出来豆芽这些东西。 他原本想试试看，能不能做出来。 但是家里就只有那么一点点的豆子，他不好意思浪费了。 他就只记得，要装在罐子当中，然后洒水上去，用纱布把它们分割开，放在通风透气的地方。 至于要洒多少水？隔多长时间洒一次水？纱布要怎么样的？可以隔多少层？ 对于这些问题，他一个都不知道，只能自己慢慢地摸索出来。 等家里过一段时间，空闲下来，任玉觉得可以尝试一下，到时候天气更加冷了，正是青菜价格高的时间，要是他们能够把豆芽给弄出来。 赚一笔钱没有问题。 前提是他们得弄出来才行。 他会知道这些豆芽怎么做，完全就是因为在现代的时候，他去菜市场的时候，听到卖菜的人说的。 这种根本就不是什么秘密，就算是知道了，为了一点豆芽，就特意地买工具回来发豆芽，这样子也实在是太麻烦了。 豆芽的价格也不是很贵，也就是两三块钱一斤，他一个人住，买半斤回去，可以分几次吃。 买工具回来制作，实在是太麻烦了，得不偿失。 所以就算是明白怎么做，也从来没有做过。 到现在真正想做的时候，他才发现，这里面的那些问题，真的是多了去。 “任玉大哥，你做了什么东西好香啊？”何泽流是第一个起来了的，闻着空气中的味道，深呼吸一口气问道。 这个味道真的是太香了。 有点像是骨头汤的味道，但是又有些不一样。 看着他拿出来的这个怪东西，他也有些好奇。 这个东西的高度也不是很高，家里的孩子坐在椅子上，也能够得着。 任玉又想起来另外一件事情，等何泽洋从厨房拿着辣椒碟子出来的时候，他开口说道，“何泽洋，改天你做完这些事情的时候，再给我们家里做一张桌子。” 任玉何泽洋两个人依旧是坐在一起，其他的小家伙也乖乖地坐在自己的位置上，看着他们两个人说着悄悄话。 目光放在了眼前这些奇特的东西上面。 因为没有准备好那一张中间空了一个位置，刚刚好可以把他的锅放在里面的桌子，这个也就导致了，他们得把那些饭菜全部都分出来才行。 不然单单放在一处地方，他们不好夹菜。 干脆就找了好几个碗，把各自的东西都分了进去，旁边再放着个椅子就可以了。 “你想要什么样的啊？”何泽洋一边看着他们，一边问道。 “就是桌子中间空了一块地方，刚好可以把这个东西放到桌子中间的。”任玉比划着说道，“跟一般的桌子一样，就是中间有一个大洞而已。” 何泽洋稍微一想就明白了，“行，改天我做一个看看。” “任玉大哥，这个我们要怎么吃啊？”四丫看着他问道，他们碗里的东西都是生的。 “好好好，知道你们肚子饿了，我们先不说，吃饱再说。”任玉笑着说道，夹起一片薄薄的鱼肉，“大家学着我的样子，夹起一片鱼肉，然后小心一点，不要碰到边缘的位置，很烫的 ” “知道了。” “接下来就是把鱼肉泡进去，来大家跟我一起数数，一、二、三。好了，可以拿起来了。” “你们要是喜欢吃辣的就在辣子里面沾一下，喜欢吃不辣的就在酱油里面沾一下，这样子就可以吃下去了。” 任玉把自己的那一片鱼肉吃了下去，其实他更加喜欢吃芝麻酱，可惜了，这里根本就没有芝麻酱这种东西，酱油就酱油，沾着有味道已经很不错了。 其他的人也是非常新奇地吃了下去。 他们大部分都是选择了辣的碟子。 他们吃下去的时候，眼睛一亮，这样子吃起来味道也是非常的不错。 他们还是第一次这样子吃，新奇。 “知道怎么做了？”任玉又夹起一块鱼肉，“一、二、三。” 说是三秒钟，但是实际上已经超过五秒钟。 煮熟一点没问题，这样子就不需要担心鱼肉会不熟，导致肚子不舒服。 不过，他们也是吃惯了鱼肉的，不需要担心那么多，那些鱼肉只有完全变白了，他们才会吃下去。 不熟的那些鱼肉是带着红色的，他们明白。 吃了好几片鱼肉，他就把自己的目光放到了豆腐上面去，“这些豆腐需要主很长一段时间，先放进去煮着。” 说着，直接就把那两碗的豆腐全部倒了进去。 火锅也没有继续翻滚，他拨弄了一下里面的炭火，让它烧得更加旺盛，不一会儿就已经煮开了，继续吃火锅。 “这些青菜也是这样子吃，把它泡进去，感觉它熟了的时候，就可以夹起来吃了的。” 他们高兴地吃了起来，对于这种新奇的吃法，觉得身上热乎乎的，没有多长时间，他们身上穿着的，外面的那一套衣服就已经是穿不下去。 大家都已经热出了一身汗水。 不过大家也没有嫌弃就是了。 在这种寒冷的天气，吃火锅吃出一身汗，那是一种享受。 “对了，虾干！”任玉吃到一半的时候，突然想到了他们还有第四个菜，只不过是他们忘记了。 何泽洋立刻就去拿了出来，泡了不少的虾干，看上去它们已经恢复了原本的样子。 “这个东西也是放进去泡，也是跟鱼片一样的，喜欢吃什么味道的就沾一下碟子。” 任玉已经动作迅速地吃起来，味道依旧是那么好吃。 他们也开始动起来。 他们这个吃吃，另外一样也吃，吃得不亦乐乎。 对于这一样东西的评价可是非常的高。 吃到后面的时候，他们已经把这些菜全部吃完了，一个两个吃撑了，那些汤底等他们吃完菜，这些骨头汤也被一人半碗的，全部喝完了。 “这个东西真的很好吃。” “这叫火锅。”任玉自豪地说道。 何泽洋看着任玉的目光，越来越觉得，任玉真的是非常的宜家宜室啊！