第64章 卤味搭配牛奶雪糕
关盈盈所在的班级放学比较早, 打扫完卫生直接放学，她来到年家小馆门前时还不到十一点，店里人还不算太多。
作为一个喜欢宅在家里的人，关盈盈平时生活很简单, 家和学校两点一线, 没有往其他地方走过。
她看到年家小馆的招牌, 感觉名字有些熟悉, 好像之前听到同学议论过, 不过关盈盈家离学校很近，她放了学就直接回家吃饭了, 所以没有想过来这里吃饭。
但被那香味勾着走过来，她忽然觉得, 自己曾经吃过的饭都差了点味道。
关盈盈走进店里，想知道那股勾人香味的来源。
面前的半开放式厨房里，年岁正把锅里的食物捞出来，她低着头的侧脸, 在阳光下泛着微光，手上的动作干净利落，锅里的汤汁一滴也没有撒在外面。
关盈盈觉得，这店主小姐姐好像被很温馨的氛围包裹着, 看到她就理解了什么是“岁月静好”。
不过更吸引关盈盈的是年岁手里的肉。
随着年岁捞肉的动作, 浓郁的香味从锅里满溢出来, 一层又一层在空气中叠加, 店铺中的很多食客都转过头来看她的动作，有的甚至放下手头的饭, 围了过来。
“年老板, 今天又新做的什么好吃的呀？这是......卤味吗？”
一个食客围过来, 越走近，咽口水的动作越明显。
“是的，这些是卤的鸭肉，今天中午正式上新。”
年岁笑笑，用筷子将卤味在大铁盘中摊开，相同种类的卤味放在一起，展示给食客看。
“这卤味怎么卖的？我想先买几斤尝尝。”另一个食客咂了咂嘴，深吸了一口气。“太香了。”
“这些卤味都是四十元一斤，可以不同的种类搀着一起买。”
年岁把卤味都理整齐，去下一次性的手套，在小黑板的价格表上新添了卤味这一项。
年岁之前已经了解过了市场价，一般的卤鸭都是五六十一斤，她定的价格虽然比市面价格低不少，但因为几乎没有成本，赚的钱也不会少。
“这么便宜啊！先给我来三斤吧。”那食客一听到价格，喜出望外，挑了几样，让年岁帮忙包起来。
老食客已经在店里吃出经验来了，上新品的第一天不会做太多，如果不及时抢，很快就会售空，等到补货，争抢的人更多。
所以卤味前面瞬间排起长队，大家争着要买，已经排上队的都在庆幸，自己今天是在店里吃的，刚好赶上了。
关盈盈原本离厨房就比较近，一看到大家有排队的样子，一个箭步冲过去，排到了第三个位置。
关盈盈看到第一个人买的量，又听到他付的钱，心里算了算，其实这卤味一点儿也不贵，一个鸭锁骨估计才三元。
她在家里吃过超市买的卤鸭锁骨，一小盒三个，要十四元，而且那鸭锁骨还比较瘦小，让人怀疑是不是把童子鸭直接做成卤味了。
那人拿的袋子里，每一块上面的肉都特别多，就算是带骨头的熟食，也感觉很值。
前面一个高大的食客转身离开，挡在她面前的巨大屏障消失了，那香味像是带着冲击波，一下子暴露在她面前。
她原本只想买两块尝尝，可闻到这香味，又看到前两个食客带走了铁盘里的大半卤味，忽然觉得，买两块亏了，吃到就是赚到。
“小姐姐，给我每样都来两块吧。”关盈盈声音小小的，年岁注视着她认真听着，微笑着点点头。
关盈盈原本很少跟“外面的大人”接触，还有点社恐，但看到年岁微弯的亮晶晶的眼睛，还有眼底里的笑意，忽然就放松了下来，还感觉很愉快。
关盈盈付过钱，接过年岁手里的食品袋，道了谢，转身出了店门。
从店内出来，视线瞬间开阔，阳光明媚，天上飘浮着大朵的云，风吹动她的头发还有手里的袋子，她想起年岁的笑，还有下午就要放假，感觉生活真是美好。
一大袋的卤味，估计有七八种，才二十多元，比其他零食便宜得多。
她原本想下午边看剧边吃，但一路走着，注意力一直被手里的袋子吸引，最终忍不住停下来，用附带的筷子夹起一块。
“我就先尝尝。”
鸭锁骨有很大一块，夹起来都觉得重，骨头上面满满的都是肉。
她先咬的骨头尖尖上的肉，那块肉贴着骨头，肉丝紧致，牙齿咬到骨头时，才知道骨头也已经半酥软了，咬下去，少许汤汁渗了出来。
第一口最先感受到的是微麻，像是一小簇电流，以舌尖为起点，迅速蔓延到整个舌头，打开了味蕾。
不过眨眼间，辛辣的气息沿着同样的路线席卷口腔，不过这辣味很霸道，所有鸭肉触碰过的口腔，都像是被小钳子一下一下夹着，带着似有若无的痛感，却又无比的畅快。
肉上零零散散分布着白色的芝麻粒，都浸着红油，看上去更有辣轰轰的氛围。
第三层才是鸭肉的味道，那鸭肉在卤汁的慢熬下完全入味，不仅是肉，软骨也完全吸满了卤汁，用后牙咀嚼，越嚼越香。
一般的卤味原本比普通的肉要咸香些，但吃着总感觉有些干硬，像是放了很久用咸和辣压住不新鲜的感觉，可这鸭肉卤过之后依然弹滑，鲜味在口腔中蔓延开来。
香味刺激着口水分泌，她又吃了两大口肉多的地方，但是嘴已经没法合上了——
舌头又麻又辣，有点发痛，必须“斯哈斯哈”大口吸气，让凉凉的空气安抚舌头，她又深吸气不让鼻涕流下来。
虽然吃得很狼狈，但是太过瘾了！一口一口完全停不下来，哪怕是软骨已经吃完了，她还是忍不住把能嚼碎的骨头都嚼一遍，吮吸着辣味的骨髓。
关盈盈又吃了一块鸭翅，这时候不仅嘴里麻了，脸和脑袋也都辣麻了，她用手扇风消火，同时准备去便利店买瓶凉水喝。
她刚来到店门前，猛地停住了脚步。
如果没记错的话，之前好像听同学说过，那个年家小馆好像有卖杨枝甘露？
能把卤味做得这么好吃，估计饮料也很不错，不如去尝尝？
这个念头刚从关盈盈的脑海中冒出来，她的腿就率先一步做出了反应，直接一百八十度转弯，沿路返回。
原本她还盘算着再买点吃，下午可能不够吃的，来到店里傻眼了。
不仅原本的卤味被抢购一空，店里所有座位都被坐满了，还不断有人三三两两往里走。
关盈盈怕自己连喝的都抢不到了，赶进跑去窗口，看到小黑板上写的有杨枝甘露，看到价格愣了一下。
虽然这价格比市面上的便宜很多，但是她原本也没有太多零花钱，再喝一杯二十元的饮料，多少有点肉疼。
年岁还记得这个刚买过卤味的小姑娘，见她嘴边一圈红红的还微肿，估计是吃卤味辣着了，看她盯着小黑板犹犹豫豫的，年岁猜出她大概在想什么。
“我今天新做的牛奶雪糕，吃了可以解辣，要不要试试？”
年岁笑着问她。
“啊......请问下多少钱？这边好像没有写。”关盈盈微微一怔，又仔细看了看黑板。
“我只做了一板，这是第一次不成熟的尝试，就作为试吃品了，不收费，你要试试吗？”
“可以吗？”在关盈盈心里，眼前这个店主小姐姐的形象又提升了不少。
年岁点点头，从冰箱里拿出了一板六只的雪糕。
她在煮卤味的时候，辛辣的味道从锅的缝隙中溢出，她忽然想到这卤味可能有点太辣了，做点东西解辣比较好。
今天天气又热，做雪糕正合适。
雪糕做起来并不费力，年岁把牛奶、砂糖、淡奶油和糯米粉一起放在锅里煮，煮到浓稠的时候关火放凉。
她从年家小馆旧址搬家过来的时候，把旧冰箱也一起带来了，冰箱下层有很久之前奶奶做雪糕的模具。
那模具还是小兔子形状的，可爱得不行。
她在每个模具底部分别加上了不同的水果果粒，又把煮好晾凉的浓稠牛奶倒进模具，摇晃除去气泡，放进冰箱下层。
关盈盈来的时候，雪糕刚好做成。
年岁把模具整个端出来，放在她面前。
“每个雪糕底部都有不同的果粒哦，你可以随便挑一个，就像开了个牛奶雪糕盲盒。”
关盈盈思考了下，拿出了其中一支，抽出雪糕才看出那形状是小兔子头，下面的是蔓越莓果粒，看上去就像是兔子戴了顶红色的魔术帽。
“可爱到冒泡欸，谢谢你！”
“没事，那我先去忙喽。”有人喊年岁点餐，她比划了个“溜走”的手势。
关盈盈猛点头，见她去忙了，自己也走出店。
在年岁面前她没好意思直接吃雪糕，现在出了店门，她把雪糕整个放到舌头上。
原本辣得发热肿胀的舌头，贴着冰冰凉凉的雪糕，瞬间冷却下来，她惬意地闭上了眼。
随着雪糕融化，关盈盈原本闭着的眼睛难以置信地睁开。
这雪糕奶味也太浓郁了吧！
即使咽了下去，香浓的奶味还是留在口腔里，回味无穷，虽然味道浓郁，可这奶味不厚重，也不粘腻，反而清清爽爽的。
比较之下，她之前喝过的牛奶像是兑了水一样稀，连奶片都有点比不过这雪糕的味道。
雪糕的质感很细腻，像是丝绸一样拂过舌尖，留下一抹香甜。
蔓越莓的颗粒是微微酸涩的甜，混合着凉丝丝的牛奶，把所有的辣味都清除掉了。
舌头冷却下来，关盈盈又开始馋卤味，简直是个打不破的循环。
再次吃肉，再次吃雪糕，热烘烘的辛辣和凉丝丝的奶味奇妙相撞，口腔内上演冰火两重天，却都是让人欲罢不能的美味。
关盈盈很快把卤味和雪糕都吃完了，有点后悔没有给可爱的雪糕拍照，她又拿出手机嗒嗒嗒打字，给闺蜜安利年家小馆。
“真有这么好吃吗？不会是加了什么不好的添加剂吧？”
闺蜜看完了她大段大段的口感描述，总觉得这卤味香得有点不正常，竟然让平时写作文困难户关盈盈同学，洋洋洒洒写下了一篇八百字的美食评论小作文。
“我吃着不像加东西了，哎呀，你和我一起来吃吧，吃了就知道了，信我信我，绝对让你满意。”关盈盈坚持不懈地安利，甚至开始撒娇。
“好吧，明天出来逛街的时候，顺便来尝尝，我倒要看看这普普通通的卤味和雪糕能好吃到哪儿去。”
年岁忙活了一圈儿，转头忽然发现青狼已经来了，正站在冰箱前面，偷偷摸摸拿雪糕吃。
见年岁发现了他，青狼的动作僵住了，依旧没有放弃拿雪糕的动作。
“这些现在不卖吧，我先......吃一个？”青狼试探着问。
年岁笑着点头：“吃吧吃吧，管够的。”
青狼放心了，嘴角勾起弧度，叼着雪糕关上冰箱门。
年岁看到他的正脸，愣了愣。
“你是不是剪头发了？怎么还剪得坑坑洼洼的？”年岁见他头发一撮长一撮短的，有点好笑。
“等等，你的胳膊怎么又受伤了？”