第157章 大骨汤红糖糯米藕
因为加了少量食用油的缘故, 米饭色泽金黄而粒粒分明，外面微微干瘪，内里却又稍有弹性，嚼起来很弹牙。
和肉类一起舀起来, 米饭又一次经过了酱料的浸润, 浓香扑鼻, 牛肉粒颗颗饱满, 嫩滑多汁, 每一次咀嚼，都让牛肉渗出些酱香的肉汁来。
腊肉片片轻薄, 酒红色的肉上带有精致的雪花白纹理，腊味很足, 微微的刺激感在舌尖上蔓延开。
米饭和两种肉同嚼，香味在口腔中融合，简直香到让人不想张口，生怕那绝妙的味道散出去一点儿。
“诶, 太好吃了。”
夏青芒咽下一口，才感慨着叹气，厚重的肉香味道仍旧留在嘴里，少量的酱油干在了嘴唇上, 舔一舔, 鲜美的味道再度复苏。
她又夹了一片菜叶, 这次舀米饭时, 连同鸡蛋一起舀了起来。鸡蛋是混着酱油一同焗熟的，白生生的蛋清表面夹杂了几丝酱油的棕黑色, 却也在平淡无奇的味道中增加了几分咸香。
鸡蛋滑滑嫩嫩, 菜叶多汁而脆爽, 再加上脂香混杂着谷物香的米饭，是这道煲仔饭另一种美味的打开方式了。
“也不知道之后我们学校的食堂里，能不能吃到这么香的煲仔饭。”
夏青芒放慢了吃煲仔饭的速度，生怕下一次就吃不到了。
“应该会有吧......如果没有，你再回店里吃啊，反正年家小馆一直都在。”
年岁微微一笑，又舀了一大勺米放进嘴里，米饭中间掺杂的酱料味道刚刚好，不会太寡淡，也不会太咸，单吃也觉得美妙。
夏青芒点点头，抬起头看了看那盏暖黄色的灯，如果每周都能坐在这样温暖的灯光下，慢慢地品味完一碗香喷喷的煲仔饭，也太幸福了吧。
煲好的大骨汤开始放气，浓郁的肉香被一泵一泵运送出来，遍布了整个厨房，由于没加复杂的调料，肉香味很清淡，也很绵长。
年岁听到夏青芒吸气的声音，转过头去正好对上她的视线。
“我又馋了。”
年岁听到这话，忍不住笑了：“马上就好。”
打开高压锅盖，肉香味扑面而来，顶住这浓香的味道，把大骨汤倒进炒锅里，加上生抽和鸡精调味，再用盐和胡椒粉调整味道的细节，最后加入香葱，继续加热慢炖。
待到调料的香味完全融合进大骨里，加上几滴香油关火。
“出锅喽。”
大骨汤被放在砂锅里，端上了二楼，两人一起坐在二楼的复古厅，开始吃第二道菜。
“来，喝这个超级滋补。”
年岁夹了几块肉超级多的大骨头放在白瓷碗里，又盛了两大勺浓郁的汤，已经煮到半透明的冬瓜块，也随着汤落入碗里，她把汤递给夏青芒。
“谢谢，好香！”
夏青芒连忙接过碗，大团热气向上升腾，在灯光下看着格外明显，丝丝缕缕的，有种极具烟火气的浪漫。
随着热气上升的，还有在空气中逐渐弥散的肉香气味。
年岁没有在这汤中放太多调料，所以大骨汤呈现的味道更加原滋原味。
经过了大火的烹煮，骨头破开了坚硬的防备，骨头的边缘变得酥软，软骨也软化不少，来自骨头深处的浓郁香味完美融合进了汤里。
经过小火慢炖，肉的鲜美味道散在汤中，又因为吸饱了汤汁，肉也变得酥烂，肉与汤相辅相成，将荡气回肠的香浓味道推到了极致，连骨髓都吸饱了香味，变得绵软。
淡淡的油花漂在汤面上，喝上一口，质地略微浓稠，能感受到骨头的精髓都浓缩在了汤里，但口感却格外清冽，没有动物油的粘稠和腻味口感，唯有丝滑顺畅的香味在舌头上滑过。
温热的汤汁从喉咙慢慢滑向刚刚吃饱的胃，四肢百骸都变得温暖起来。
“呼——”
年岁和夏青芒喝了一口汤，忍不住同时发出一声感叹，又对视着笑了。
“没想到不加复杂的调料，这大骨汤也能这么好喝，喝完之后，感觉身上和心里都是温暖的。”
夏青芒说着，又慢慢喝了一口。
尤其是坐在这复古厅里，喝汤更有感觉了。
墨绿色的墙圈出一块让人很有安全感的区域，木桌是恰好好处的做旧感，虽然不甚精致，却透出一股过日子式的质朴感，灯光需要拉绳开关，一个简单的小步骤，却很有仪式感。
“想起了很久之前，妈妈给我做的大骨汤了，那时候我还没桌子高，每次都要用两只手才能勉强抓住一个巨大的骨头，一晃这么多年过去了。”
夏青芒垂下眼眸，感叹道。
白瓷勺搅动着汤，时不时碰到碗壁上，发出清脆的“叮当”响。
“好像越长大，就会觉得时间过得越快，小时候一天能做好多事，睡个懒觉之后，慢吞吞洗漱，再磨蹭着写作业，写完作业和小伙伴出去玩、去发呆、去满世界乱跑，回到家还不到八点呢。”
“现在还没意识到自己在忙什么，一个月，甚至一年就过去了。”
年岁托腮，凝视着小方格地板的一角，回忆如潮水般涌来。
“是啊，我也这么想，尤其是这几个月在年家小馆，感觉还没来几天，就要离开了，真舍不得啊。”
夏青芒又喝了几口汤，眼神中满是不舍。
“但这几个月你也不算瞎忙，得到了上大学前的第一桶金，还交到了我们店里这些好朋友。”年岁笑笑，宽慰道。
“确实，这么一说，这几个月还是赚到很多！”
夏青芒释怀地笑了，咬了一口肉，大块的瘦肉嚼上去很有质感，朴实浓郁的肉味随着肉丝一起散开。
即使是肥肉的部分也不腻，像是蓬松的海绵，咬上去软软的，至于软骨，有些脆生生的可以磨牙，有的已经柔软，嚼起来没有声音，深色的骨髓在舌头上推开，格外绵密。
最后再来一块冬瓜，那冬瓜呈现半透明状，夹起来时就因为软榻有点下垂，又因为吸饱了汤汁，还挺有分量。
吃上一口，既有冬瓜原本的清爽，又有汤的爽口浓香，简直是肉与素的完美结合。
不多时，夏青芒做的红糖糯米藕也出锅了。
等藕温度降到温热，她小心地给藕切片，此时的藕已经从清脆变得软糯，再加上里面的糯米绵软，每切一次，都像切在橡皮泥上一样软。
她把藕片整齐地码放在碟子里，淋上略微浓稠的红糖冰糖汁，又撒上些许干桂花，红糖糯米藕也完工了。
两个人又端着红糖糯米藕，来到了楼顶的玻璃屋里。
幸好此时已经换季，蚊虫没有那么多，不过年岁之前和艾琛商量过，每一层都做好防水，她准备在楼顶种上一些植物，到时候也要做好驱虫的工作。
玻璃屋的灯有好几个开关，只开少量的灯，屋里会有点昏暗，但又会有种奇妙的氛围感，年岁准备之后放电影的时候开这个灯。
全部的灯打开，整个房间都会敞亮很多，这次只有年岁和夏青芒过来，大灯都打开，很有安全感。
玻璃屋的窗户开了两扇，晚上的风落在皮肤上，格外清爽，风从这边窗户吹过整个宽敞的玻璃屋，又从另一扇窗户溜走，把树木的香味和夏末的蝉鸣声留在了屋中。
盛糯米藕的盘子放在长木桌上，像是贵族盛宴的第一道菜落定，有种奇妙的仪式感。
而坐在长桌一段，更是奇妙。
左手边是灯火阑珊的城市，右手边是静谧幽深的花园。
繁华、安静，现代化、隐居感，都有了。
“闻上去就很清新。”年岁轻嗅了两下面前的空气，连空气中都带着藕香味道。
“喏，给你。”
夏青芒递给她一把叉子，年岁接过来，插了一块藕片。
那藕片并不如最初的原料那么脆，一叉子下去，没有崩裂开的手感，反而是拖沓着扎进软物的感觉，像是把坚硬的玫瑰花枝扎进柔软的花泥中。
咬上一口，那口感也证实了藕片确实软糯，一咬一抿，在口中变成了芋泥般的柔软质地，藕片本身的清新味道，混合着红糖略微浓稠的甜味，吃上去甜蜜感十足。
仔细品味，还有淡淡的桂花香气，给这食物带上了几分秋天的应景气息。
藕孔中夹杂的糯米像是蚌壳中的珍珠，时不时吃到有种觅得宝藏的惊喜感，糯米更加软糯，相比于藕片也吸了更多的糖汁，米香混合着清甜的味道，让人吃得停不下来。
“这红糖糯米藕做得很不错啊，藕片蒸得恰到好处，有软糯的面感，又不至于整个软塌塌的吃着不爽利，糖量也刚好，甜味清淡不浮夸。要不要寒暑假的时候来兼职厨师试试看啊？”
年岁开玩笑道。
“你夸得我都不好意思了嘿嘿！”夏青芒嘴里还在嚼着藕片，听到这话捂嘴偷笑，“要是真有这样的厨艺，我可得跟认识的人都炫耀一遍。”
两人慢慢地吃着藕片，看着天上和灯光一样明亮的月亮，那月光毫不吝惜地洒在楼顶的空地上，让天空显得更加辽阔而一望无际。
夏青芒望着月亮，淡淡地叹了一口气，年岁瞧着她仔细看着楼顶的景色，知道她在感叹这是最后一天了。
“上大学很好玩的。”
听到年岁这样说，夏青芒的视线从远处收回来。
“是么？”
“嗯，起码会让你觉得，比在这里端一辈子盘子要难忘更多。”年岁笑笑，回忆起自己的大学时光。
“大学可能并不像高中老师说的那样完全自由，但还是要自在很多，大把的时间可以自己支配，你可以虚度也可以过得充实，没有人会用强制的规则安排你的每分每秒，但你怎么安排，会决定你四年后会成为怎样的人。”
“你可以在身边或者社团里认识志同道合的人，可以跟他们去音乐节、去聚餐喝酒、去江边一边吹风一边唱歌；你可能会喜欢上另类的又或者是规矩而努力的人，哭哭笑笑，得到、释怀，又或者记上好几年；也可能会遇到讨厌的、毁三观的人，被坑、被刷新三观，然后得到一些更深刻、更懂得如何为人处事的阅历。”
“不管怎么样，不管遇到什么人，在过了这四年之后，你都会无比怀念这段时光，所以还请记得，身处在这段时光里的时候，一定要多感受，多记得一些东西啊，那些都会是你之后人生不断回忆的宝贵财富。”
年岁歪着头看着夏青芒，弯起嘴角微微一笑。
夏青芒听得有些愣了，好像也感受到了这段时光的分量，认真点点头：“我会的。听你这样一说，我好像更期待大学生活了哈哈哈哈！”
年岁见她话锋一转，从对年家小馆的不舍，变成了对大学的星星眼，也跟着笑了。
这是夏青芒在年家小馆工作的最后一天，两个人在月光下笑得都很开心。
在之后半个月的时间里，年岁陆陆续续定制完了花园店所有的家具、家电、厨具、餐具等等等等，还在桌椅间增加了一些或自然或创意的小设计，把硬件设施全部布置齐全。
汤雨星作为合伙人，也担任了一部分人力的工作，和年岁两个人商量着，把花园店的厨师、咖啡师、服务员、清洁工、门前接待、财务、行政，后花园的园丁、景观设计师等等人员全部招齐。
她还从自己的工作室里特邀了几个设计师，专门给年家小馆设计海报和宣传物料。
这次的店规格很大，层次提升了很多，因此招人的门槛也提升了很多，招来的人才的业务能力和个人素质都非常高。
经过这次招聘，年家小馆的工作人员扩充到了四百多人，不过在这单层面积两千五百平方米的小楼里，这点儿人也不算什么。
年岁想亲自在店里管理，不想开分店来回跑，所以在一切硬件设施和工作人员都安排好后，复古店没有保留下来，年岁正式把复古店的一切都搬到了花园店。
搬到花园双层小楼的年家小馆正式开业！