第190章 复刻满汉全席
年岁在十月份的时候, 就计划着今年的跨年应该准备得特别一点。
这一年经历了负债百万到资产千万的转变；经历了奶奶病故，又在另一个空间找回所有亲人的大悲大喜；从孤独无依，到身边全是温暖的朋友的陪伴；还遇到了永远支持自己的青狼和终生绑定的系统。
不管从哪方面来说，她都过得幸福美满, 这特别的一年格外值得纪念。
她思来想去, 既然已经拥有了两层的花园餐厅, 食材和经济都富足, 那不如尝试一下复刻“满汉全席”, 又有意思，还很美味。
年岁把这个想法和青狼、汤雨星简单商量了一下, 而后交给后勤部做详细的规划，再和后厨沟通, 一起合作，在12月最后一天的晚上，完成满汉全席的菜品。
满汉全席毕竟是传说中的宫廷宴席，不能百分百复刻, 有个七八成相似度，再融合一些现代菜品的特点，也挺不错。
有的食材如今已经不能吃了，这几道菜直接剃掉换新菜就好了。
做菜并不难, 难的是如何让所有菜都在一个时间点出锅上桌。
有些肉需要腌上至少12个小时, 火腿之类的肉要晾晒风干, 这些都要提前准备。
每道菜需要烹饪的时间不同, 如果一部分先出锅，另一部分菜等着, 有汤汁的泡软了就不筋道了, 面凉了容易坨, 锅子里的肉煮久了会老，拔丝之类的也会变软。
为了让所有菜在大致的时间点上桌，后勤部提前两个月就开始规划时间，提前一个月就开始准备部分食材的制作。
终于到了12月份的最后一天。
这天年家小馆休店，只有员工和年岁的朋友们会来。
这天清晨，年岁打开年家小馆的大门，两个厨房飘出的浓郁香味在整栋楼里飘散，香得直击灵魂。
“老板好，我们先下班了，晚上再来。”
几个厨师冲着年岁打招呼，年岁回以微笑：“辛苦了，赶紧去休息吧。”
有些食材需要从昨天半夜就开始做，昨晚做菜的厨师下班，正好轮到来倒班的厨师上班。
“老板早。”
几个后勤人员正在拆纸箱，看到年岁来了，挥手打招呼。
“早，你们继续忙吧。”
他们正在把成箱的碳酸汽水、啤酒拆出来放在桌子上，堆成一座宝塔形，以备晚上使用，还准备好了无数的碗碟筷勺，准备送进后厨盛饭。
年岁进一楼厨房的时候，正看到蔡沧田叉着腰站在门口，厨房里满满的都是厨师，在各个锅前来回着，忙碌着。
“需要帮忙吗？”年岁看大家忙得很，正好她今天没什么事，也有兴致做菜。
蔡沧田听到她的声音，转过头来：“诶，年老板早啊。”
“不用帮忙，每个人要做的部分已经安排好了，井井有条地进行着，晚上准时上菜没什么问题。”
蔡沧田所言非虚，当天色渐渐昏暗，第一道热气腾腾的菜开始上桌了。
白天工作的厨师还在忙碌，昨晚工作的厨师也回到了年家小馆，他们和暂时没有事情要做的服务人员、后勤人员和其他部门人员一起，在各个楼层或坐或站着休息，等着开饭。
后勤已经将一楼的长桌收拾好，四个人抬着两个不锈钢盆先放到了桌前，大喊一声“开饭喽！”
楼上有些人开始往一楼走，另一些人直接站在二楼往下看，他们都激动地期待着这满汉全席什么样子。
那四个人手里的盆中分别装满了白色糯米和紫色糙米，盖上大盘子倒扣过来，两大份八宝米饭冒着大团的热气。
米饭里点缀着红枣、蜜枣、枸杞、核桃碎、葡萄干、黑芝麻，表面包裹着一层晶莹的糖汁。
“哇，这竟然用盆装饭，太厉害了。”一个服务员忍不住惊叹道。
“干饭用盆，那一会儿吃饭得用大号汤匙。”另一个人开玩笑。
几个服务生排成一列端菜出来，盘子里装的烧鸡、烧鸭、烧鹅都是整只切块，呈现出好看的棕色，散发的肉香味各有特色，又缠绕在一起，构成了别样的层次感。
还有一只整鸭看上去比烧鸭要更加浑圆，鸭肚内塞了满满的什锦和米饭，米饭已经被酱汁浸透成了喜人的棕色。
又有几个身强力壮的服务生，直接抬上来两个一米多长的烤盘，让楼上楼下的人都发出惊呼。
“我去，烤整猪吗？太牛了吧！”
“我还是这辈子第一次见烤整猪，也是第一次见烤全羊。”
“这肉一端出来，烧烤香味瞬间来了啊！吸溜，我说着话，口水就忍不住地流。”
“那猪肉看着也太软嫩了吧！”
一个烤盘中放着烤乳猪，猪肉上微微焦黄，肉看着光滑细嫩，汁水丰沛，另一盘放着烤全羊，羊肉炙烤焦香，整层肉上铺满了孜然和辣椒面。
瓦罐里有甲鱼汤、鹌鹑汤、三鲜汤、老鸭汤，汤面或白或黄，各自有不同的香味和鲜美。
站在旁边的人忍不住深吸气。
“这汤绝对美容养颜还滋补。”
“敏感肌能喝吗？”
“能能能！喝完之后估计还能逆龄生长！”
丸子有十几种，有的蒸制，有的醋溜，有的油炸，有的香煎，用料有猪肉、萝卜、鱼肉、鲜虾、豆腐、苜蓿等等，红、白、粉、绿各占一边，凑成一盘，看着喜人。
每个猪肘子比手掌还长，或红烧或清蒸，表面放着亮泽的光，五花肉做成了红烧肉、扒肉、烧肉、烤肉，各摆一盘。
鲤鱼表面裹满了酱油和葱花，醋熘鱼片又白又嫩，松鼠桂鱼上的花刀绽放出一朵橘色的花。
羊肉切片五香，切块煲成汤，切小块做烧肉，切片涮，各种做法各来一次。
已经上了这么多菜，长桌占满了一大半，可厨房还在不断地端菜出来。
“真的有宫廷盛宴的既视感，竟然这么多菜。”
“每一种食物我都好想尝尝啊，只可惜没有那么大的胃。”
大闸蟹辣炒，梭子蟹泼油，蟹肉蟹膏取出拌面煲粥，搅成肉糜做成的蟹粉包子圆圆胖胖，鲜香至极。
炉肉扒海参浓香四溢，佛跳墙上桌，鲜味让人着迷。
除了八宝饭，主食还有猪、牛、羊、三鲜几种口味的水饺，为了防止面食坨，只准备了葱油面、肉酱意面还有番茄螺旋意面这几种不容易坨的面。
除此之外，还上了很多大家一眼看不出是什么的菜，上菜速度也很快，大家眼花缭乱，应接不暇。
在所有菜品周围，还放着一堆火锅，一共有十种锅底，一个个锅正架在酒精炉上，沸腾的汤汁“咕嘟咕嘟”冒着泡，将不同的香味泵出来。
最后一道菜放在桌上，整个长桌几乎被占满。
一百多道菜品从这头蜿蜒摆放到桌子那头，长度蔓延好几米，大小餐盘错落分布，看着壮观又精致。
除此之外，长桌两边的小桌上，堆满了各种水果、糕点、饮料。
“哇——”
众人看着这诸多美味的食物，一瞬间明白了什么叫做“酒池肉林”，什么叫做“盛宴”，霎那间被震撼了，忍不住一齐鼓起掌来。
“每道菜我都看过了，没有一个重样的，真是把满汉全席都复刻下来了！”
“不止呢，这菜的数量都超过了一百零八道了，估计得有一百三四十道。”
“以前的皇帝也太会享受了！不过这么一想，我们竟然可以免费享受皇帝才有的菜品，老板人也太好了呜呜呜呜呜！”
“好香啊，馋了......要不是仅存的文明还控制着我的理智，我现在就想扑上去吃。”
“妈的，不知道为什么，我好想流泪，今年最后一天能吃到这么多好吃的，感觉这一年都值了！”
大家激动得不行，哄哄闹闹地议论着，不少人纷纷拿出手机给全部菜肴拍照，又让同事帮自己和这“满汉全席”合照。
有部分人发现了，虽然长桌放满了，可厨房里仍旧源源不断地端出菜来。
只是这次上菜的方式不一样，之前都是用大盘子上的，现在上的菜都是用巴掌大的小盘子装着，一样菜有几十个小盘子装着，放到小推车上，送到一楼和二楼的所有桌子上。
当菜全部上完，厨房里的厨师和服务员也都走了出来，年岁走到长桌前，大家都安静了下来，准备听她讲话。
“大家应该都在这里了吧？晚上好。”
年岁话音刚落，楼上楼下所有人鼓起了掌。
年家小馆这几个月又有不小的人员扩张，如今在这里的有五百多人，齐齐鼓掌时声音格外响亮，在大厅里回荡了一会儿才消失。
“这一年是让我感触良多的一年，年家小馆从一个小店铺，慢慢扩大，一直到变成现在这样两层的花园餐厅，现在想想，还觉得像做梦一样。”
“因为年家小馆，我认识了很多朋友。”年岁挽着汤雨星的胳膊，看着不远处的路朝、艾琛他们几个人，又转头看向远处的姜蓉，还有蒲良洲乐队的一行人，他们都在笑着回望。
“有一些老员工一直都在，还有一些新员工加入，又变成老朋友。非常感谢这一路上陪伴着我的人。”年岁转头，看着身边的老员工们。
蔡沧田嘿嘿笑着，燕凌川挽着梨酒的胳膊，印弈徽老爷子笑得满面红光，胥南修有点不好意思地推了推眼镜，言湛秋笑嘻嘻地挺起了胸脯。
熊杉巍和赵松石站得很远，不过也忍不住勾起了嘴角，夏青芒收到年岁邀请，正好学校也放假，特意赶了回来，听到年岁提到她，腼腆地拉了拉书包带子。
“我们今天做了一件很成功的事，就是基本复刻了满汉全席，这是所有人忙活了好几天甚至好几个月的成果，非常感谢大家，所有人都辛苦了！”
年岁笑着看向众人，微微颔首。
所有人又鼓起了掌，这次的掌声比上一次更响亮、更绵长。
“是的，真的很不容易了！没想到真能做出来！”
“大家都辛苦了！”
“感谢厨师们做出来这么一大桌子美食，闻着都好吃！”
“老板人太好了，跨年请我们吃满汉全席，我能跟同事吹一年！”
大家的哄闹欢呼声此起彼伏。
“最后我想说一下，现在店里有五百多人，为了大家能不争不抢、安静卫生地吃上美味，我们这一次用的是分餐上菜。”
“只有中间长桌上是用大盘子装菜，长桌上的菜也可以方便大家拍照，其他的桌子上都用的一人食量的小盘子装菜，大家可以选喜欢的菜品端走盘子，随意拼桌吃饭。”
“唯一的要求是，不管长桌上还是别的桌子上的菜，吃不完的大家都可以打包带走，尽量不要浪费。”
年岁刚说完，就看到眼前一群人眼睛亮了。
“不会剩菜的，我今天一天都没吃饭，就准备空下肚子晚上饱餐一顿！”
“咱们店里的食物我是吃过的，好吃得要命，要是能打包回家天天吃，也是一种享受啊。”
“不管剩多少，我都打包回家！”
“放心吧，我估计今天没人会剩饭的，哈哈哈哈哈！”
年岁看着他们一直都在瞟着桌上的菜，笑了笑：“好了，别的话就不多说了，大家开吃吧！用餐愉快！”
“好哦！”
听到这句话，所有人雀跃了起来，瞬间把各个桌子上竹筒里放着的筷子扫荡一空，每人都挑了喜欢的菜品，找关系好的人凑一桌吃饭了。
青狼走过来，轻轻拍着年岁的肩膀：“你想吃什么，我帮你拿。”
汤雨星见状，笑着看了眼年岁：“你们先吃，我先去找路朝了，一会儿再来找你。”
“嗯嗯！”年岁点点头。
汤雨星走到路朝身边的时候，艾琛两只手分别揽着蒙格和雍敬山的肩膀，朝路朝笑笑：“我们哥几个先逛逛，找点好吃的，一会儿去楼上房间碰头吧。”
“行。”
三个人走后，路朝和汤雨星走到堆了好几桌的饮料边，路朝拿了杯热红茶，汤雨星拿了杯珍珠奶茶，捧在手里都暖暖和和的。
“给你双筷子。”路朝拿了两双筷子，分给汤雨星一双，又拿了个餐盘，准备把挑好的菜都放在上面，“我们要不然先拿几盘？”
“我们可得先计划一下要吃什么，这一百多道菜，一个吃一口也饱了，虽然可以打包，但好东西还是今天享用最美味。”汤雨星挽着他的胳膊，边往前走边看着食物。
“行啊，考虑得挺周到的。”
路朝微笑着点点头，金色的头发随着这动作上下翻飞。
两人选好了几道菜，先在一楼吃了点，垫垫肚子。
那烤乳猪被锋利的刀切过，利落地变成小块，这乳猪身上一丝肥肉都没有，除了瘦肉就是满满的胶原蛋白。
外层的皮带着炙烤的香气，嚼起来像橡皮糖一样拉扯感十足，内层软软嫩嫩，猪肉的汁水全部锁在肉层里，没有太多的水分流失。
嚼起来软弹，肉汁顺着牙缝流到嘴唇上，在快要流出嘴巴的时候，“滋儿”地一唆，肉香味和肉汁一同吸入口中，香得很。
“诶，好吃，太好吃了，猪肉本来的香味都保留着了，水分没有烤走太多，还挺多汁的。”汤雨星忍不住感叹。
“我吃的这个也好吃，你尝尝。”路朝把覆盖着薄火腿的面包干夹到她碗里。
晾晒干制的火腿，片下的肉片轻薄如纸，将一长绺肉片堆叠在面包干上，咬上一口，金黄酥脆的面包“咔嗞”一声被咬断，数点面包渣随之散落。
面包微甜的炙烤香充满口腔，舌头轻轻一卷，将薄肉片卷入口中，嚼上两下，咸味渐渐涌上舌尖，那是时间和盐双重作用下的醇香肉片，越嚼味道越绵长，越有种沉淀过后的香味。
“香啊，不愧是自制的火腿。”汤雨星一边点头，一边夸赞道，满是对年家小馆的自豪。
“我闻着这个也超级香，不过我一个人把这碗喝完，估计又得少吃点别的了。”汤雨星端着烩鸽子蛋，眼神暗示路朝。
“还按我们之前那样，一人一半。”路朝宠溺地看着她。
“没问题~”
烩鸽子蛋的小碗里，鸽子蛋、木耳、鱿鱼卷掺杂在一起，鱿鱼卷鲜味十足，木耳爽滑鲜脆。
最后将鸽子蛋送入口中，轻咬一下，蛋清随即碎裂，绵软的蛋香味道在口中蔓延，用白瓷勺舀一勺里面的汤汁，鲜美而清爽，有着充实的蛋白质香气。
“这个就必吃了，我就记得这边的螃蟹独一无二。”路朝和汤雨星同时把视线移到蟹粉生煎上，一拍即合一起开吃。
蟹粉生煎个头有麻将大，圆溜溜的，白生生的外皮上撒了些黑芝麻，收口处的皱褶精致得喜人，还带着点煎过的焦黄色。
从白面皮上咬一个小口，舌头上还留着面香味道，鼻子却已经探知了蟹粉生煎散发出的香气。
吹吹凉，先就着小口唆上一口，满是蟹香的汤汁瞬间入口，香得直入灵魂，让人叹息，食欲被挑起之后，咬上一大口，满满是蟹黄和蟹肉的软嫩鲜甜。
与此同时，蒲良洲正把一大块酱肘子推到姜蓉面前：“我记得你最爱吃猪蹄，这个也差不多，快尝尝这个。”
“不错嘛，记事还挺清楚。”姜蓉记得这是他们第一次见面的事儿了，见蒲良洲记这么清，她心里美滋滋的。
肘子比猪蹄的肉更多，肉的表面像是打了蜡一样透亮，咬上一口，紧绷的外皮瞬间破裂，猪肉像是果冻一样软滑，大口吃是满口的香味。
“这只醉蟹我们一人一半？”姜蓉怕吃肘子吃饱了，咬了两口先放下了，拿起一只醉蟹。
“好啊，我记得这醉蟹在放了话梅的花雕酒里泡了一整天，现在应该特别入味。”蒲良洲看着那橘红色的蟹壳，很是期待。
醉蟹从中间被整齐地一切为二，两人正好一人一半。
从横截面看，蟹肉和蟹黄已经像是固体一样凝结了，用筷子把蟹肉挖出来，鲜嫩之余，还有一股微醺的鲜甜。
蟹壳里有将近一半都是蟹黄，黄澄澄的看着喜人，用勺子舀下一大块直接送入口中，舌头上留下绵密的触感，脂香味道满溢，吃起来又很清淡。
最后的回味仍然是带着淡淡酒味的鲜甜，倒让这螃蟹带了几分神秘。
金黄的地瓜条上满是莹黄的拔丝，像是在地瓜条上倒扣了一个小小的鸟笼，轻抿一口那些“丝线”，满满的蜜糖味，甜到心里。
地瓜条表面粗糙，还有一些油泡似的小气泡，外层微硬，有些粉面感，里面软软糯糯的，红薯香气伴随咀嚼越来越浓。
“诶你吃的这是什么啊？”姜蓉看着蒲良洲拿了一份特别的菜，好像是好几种食材混在一起。
“油泼杂碎，不知道你介不介意吃这个。”蒲良洲把碗倾斜着，让姜蓉看，又补充了一句，“有些人不是觉得杂碎有点那个么。”
“没事没事，我爱吃。”姜蓉看清楚是什么之后，眼前一亮，也去拿了一份。
那鸭胗、鸭心、鸭肠、鸭肝原本是煮熟的，而后在里面加上蒜蓉，趁着油热往上一淋，香味瞬间被滋出来了，蒜蓉的味道也被刻在了肉上。
依次尝味，鸭肠粉面感十足，鸭肝绵密细腻，鸭心弹性十足，鸭胗很有嚼劲，几种肉都带着油香味道，还有蒜蓉的飘香。
“好吃好吃。”姜蓉一边大嚼着一边看着碗里的肉点头。
蒲良洲看到她吃得嘴边沾油还自得其乐的样子，微微一笑，拿了纸巾帮她擦嘴。
和路朝分开后，艾琛、蒙格和雍敬山就勾肩搭背地开始觅食了。
“咱们哥儿几个基本上把这家店的所有菜都吃个遍了，今天得吃点不一样的。”蒙格率先规划道。
“有道理有道理。”雍敬山一边流着口水一边搓搓手，拿起一份扒燕窝。
那燕窝被泡得微微膨胀，色泽白而通透，堆叠在一起真像个小型燕窝似的。
用勺子将燕窝和汤汁一同舀起，送入口中。
燕窝软滑，轻盈得几乎感觉不到质地，入口抿上两下，就立刻像是冰雪消融一般化在了舌头上。
但燕窝并不是悄无声息地消失了，而是在舌头上留下了一股悠长又纯净的香味，像是天山上无人之地的落雪沾染的花香。
吃上一口，再淡淡地喝上一口燕窝的汤汁，灵魂好像都得到了净化。
“呼——大补啊，大补！”雍敬山陶醉地闭起了眼睛。
蒙格倒是没有“先补补”的想法，反而先想着垫吧垫吧肚子。
鸭肚内被塞满了什锦和米饭的整鸭，被分成了许多小份，蒙格拿了一小份有鸭腿、什锦和米饭的。
那鸭腿已经完全炖煮酥烂了，轻咬之下瞬间碎成肉丝，鸭肉紧实多汁，什锦丁炒得刚刚好，胡萝卜脆生生的，每咬碎一颗玉米粒，就会有甜蜜的汁水爆出，混在一起的小肉丁也嫩嫩滑滑。
米饭浸透了鸭肉汤汁、什锦汤汁和酱油味，微微黏在一起，吃上一大口，是温温热热的满足感。
再夹上一筷子麻辣鸡丝，鸡肉丝紧实，嚼一下，辣汁渗出来一下，那辣味刚好让人大口呼气，却又不至于盖过肉味，吃得劲爽过瘾。
“呼——太好吃了，人间美味啊！”蒙格也陶醉地闭上了眼。
艾琛看着两人，哈哈一笑，而后拿了份桂花翅子。
那鸡翅看上去膨膨胀胀的，表面滑嫩到不行，咬下两头的脆骨，嚼在嘴里咔吧咔吧响，而后夹住两根鸡骨轻轻一拔，骨头就脱离了肉拔了出来。
剩下的鸡肉可以放心大嚼，嫩滑的鸡肉碎裂在齿间，鲜嫩的鸡汁时不时染到嘴唇上，舔上几下，香味翻倍。
鸡翅的酱香味道很浓郁，吃完之后慢慢品味，还能品出一股桂花的清香。
配上锅烧白菜一起吃，白菜吃着清爽微脆，汁水丰厚，吃起来感觉都不渴了，还隐隐尝出来一股奶香味。
他又拿了一小碗糖熘芡仁米，舀了一勺送入口中，米已经煮得几乎像是糊糊一样浓稠，芡仁虽然还保持着原来的形状，可内里已经被高压锅熬软了。
这一口，软糯粘稠，清甜的味道随着晶莹的勾芡一起让味蕾活跃，甜度刚刚好，让人的心情也变好了。
浩子、阿鹤和老骨自觉地把独处时间留给蒲良洲和姜蓉这对，几个人先一人开了一瓶可乐。
轻扣拉环，汽水“呲”地冒气，带着甜味的白沫涌了上来，几瓶可乐碰撞在一起，带着刺激味道的甜味顺着喉咙流下，整个人都舒畅了。
“哥几个，又是一年过去了。”老骨咂着嘴，笑着感慨。
“这一年的下半年过得很爽啊。”阿鹤勾唇笑笑。
“那确实，咱们哥几个能重新聚聚，又能在好吃的这么多的餐厅表演，真爽啊。”浩子又喝了几口可乐，“希望日子永远这么下去。”
“我也希望。”
几个人默契地再次干杯，而后各自去觅食，再端着盘子回同一张桌子。
“嚯，你这串糖葫芦呢？”老骨看到浩子用一根长竹签，串了各色的丸子，举着就过来了。
“那么多丸子呢，可不得一样一个。”
浩子笑笑，没形象地咬了两个丸子进嘴里。
牛肉丸子紧实，鸡肉丸子软嫩，熘丸子带着糖醋味，炸丸子在肉香上叠加了油香，煎丸子两面焦脆，苜蓿丸子带着菜味的清新口感，三鲜丸子鲜得要命。
四喜丸子红烧味十足，肉质颗粒感强，鲜虾丸子带着虾肉独有的香味和Q弹，鱼脯丸子满是鱼肉清淡的香气和嫩滑，豆腐丸子豆香味十足，轻嚼即碎。
这一串吃下去，像是尝过人间百味似的，层次感丰富而美妙。
他又吃了块樱桃肉，那樱桃肉不是樱桃做的，而是樱桃形状和大小的肉块。
肉块像是做成圆形的小酥肉一样，里面的肉丝丝分明，外面包裹着一层软软的面层，面层上有酸甜的挂汁，番茄味道和肉味结合在一起，吃着过瘾。
老骨先拿了一盘香辣蟹，那螃蟹没多大，每个蟹只比一元硬币大一些。
这螃蟹先用热油炸过，又和香辣的调料翻炒在一起，直接可以不剥壳丢进嘴里。
那小螃蟹从内到外都炸酥了，一嚼，脆脆的壳子碎裂成小块，伴随着咀嚼变成酥香的渣渣，吃起来嘎嘣脆。
香辣调味料很入味，嚼起来好像有小蚂蚁在微微夹舌头，又香又过瘾。
他又吃了点卤猪耳，那猪耳弯曲多褶，吃起来外面软，里面微脆，卤的程度恰到好处，微微咸香，又能尝出猪肉本身淡淡的香味，吃着感觉很下酒，惹得老骨又喝了好几口可乐。
阿鹤先吃了片桂花糖藕，藕已经在高压锅里炖得糯了，嚼起来像软糖似的，软糯糯，甜丝丝的，咬下一块会微微拉丝。
藕孔中塞满了糯米，比藕还要软，整片嚼起来，糖汁的甜、藕的清香、桂花的淡香融合在一起，甜到人心里去。
他又拿了碗清蒸江瑶柱，那直径大概两厘米、长得像个小树墩一样的白肉块，带着贝类独有的鲜香。
在肉汤里煮过之后，江瑶柱吸满了肉汁，变得微微膨胀，咬上一口，鲜滑软嫩，贝鲜味和肉香味糅杂在一起，达到了香味的另一重境界。
冬瓜酿肉做得有点意思，直接把冬瓜挖了个洞，当成小碗，把肉馅填塞进去。
蒸过之后，冬瓜已经变成半透明状，咬上一口，肉馅松软而颗粒感十足，肉里的油刚渗出来，又被这汁水丰沛的冬瓜给解了腻。
冬瓜的清爽和肉馅的肥美结合在一起，相辅相成，吃得很爽。
蔡沧田端着炉肉扒海参，印弈徽端着灌汤黄鱼，俩人并排说笑着上了楼。
两层楼到处都是吃饭说笑的员工，和往常营业时的热闹程度不相上下。
两人准备找一个包间，安安静静享用美食。
刚推开桌游区包间的门，就看到燕凌川、言湛秋、梨酒、胥南修四个人围坐在一起，但桌子上没放饭菜。
“怎么，在打麻将？”印弈徽开玩笑道。
“在打斗地主。”燕凌川笑笑，出了一对Q。
“嚯，你们这日子过得可够爽啊。”蔡沧田看到他们周围放了两个多层小推车，每一层都放了好几盘不同的菜，属于是边吃边玩。
“你们也留下吧，我们轮换着打牌。”胥南修说着，出了一对K。
梨酒仰起头，冲着两人浅笑。
“行啊，人多热闹。”
蔡沧田和印弈徽坐在旁边的桌子边，先享受舌尖上的美味了。
“你们拿的什么菜，这么香。”燕凌川夸张地大口吸气。
作者有话说：
*这里的满汉全席主要参考《报菜名》，还有一些国宴菜品介绍，不太能完全还原真正的满汉全席。
*原本设定年岁不太计较得失，而且我知道她之后会在花园餐厅有幸福的生活，对于前期的恶人没有很好的处理。直到我看了一部主角忍气吞声的剧，气得要死，忽然意识到不能让年岁不计较，所以前面我觉得她有点憋屈的地方都修了文，不过不太影响主线也可以不返回去看。
*算了一下年家小馆单层500平方米有点小了，施展不开，改成了单层2500平方米（50m×50m），其实也不是很大，写小说略有夸张余地的话应该还算可以接受。