第三百二十一章 酒殇（18）
题记：搞不清赵晨光跟王朝军的情况，但不能置之不理，李锋芒安排马明自独自去暗访“亮酒分酒厂”，自己想了个办法——拉上中江市市长跟自己直接去镇政府看看。毕竟只见过一次面，不能当面说，李锋芒接着饭桌上的一个邪题，委婉但真诚的提出这个要求，耿市长居然答应了，并且让云州市市委书记、市长一起，他说要开个现翅，李锋芒说好啊，这就是今天所写稿子的主要素材。
————————————————
这里不比北江市屯里县，那儿当地人都说是“穷山恶水出刁民”，尽管云州市这个镇子也叫“屯”，但酒厂林立，商贾如云，应该不会那么简单粗暴。李锋芒想起当年暗访《一个山村女教师之死》的时候，被乡镇苟书记关在汹屋的经历，不由叹口气：小马，你怎么知道他们被扣住了？
“我远远看着，那个小陈过来说了几句话，听不清楚，但看他就上车了，然后车就开进了镇政府，很快，镇政府的大铁门就关上了。”
马明自说他们进去镇政府两个小时没出来，我打他俩手机也不接，过去从门缝往里看，车在院子里，可是看不到人，所以推断是被扣住了。
想了想，李锋芒说小马你现在独自去暗访一个分酒厂，有没有问题？不需要太多细节，拍到脏乱差，了解到一瓶冠冕堂皇的酒背后是多大成本，怎么灌装即可。
“偷拍设备都在我包里”，马明自没问题，李锋芒说好，你不要管他俩了，自己去暗访吧，偷拍设备再好也需要头脑冷静、思维敏捷，至于具体怎么做，考验的就是你的随机应变。
临挂电话前，李锋芒说我在云州市亮酒大厦住，然后告知了房间号，“你晚上回来直接到我房间。”
马明自不放心的问了一句：赵主任跟王朝军不会出事吧？
“朗朗乾坤，昭昭日月，能出什么事？”怕他听不懂，李锋芒又补充了一句：你放心采访你的任务，他俩的事情我处理，云州市的头头脑脑都跟我在一起吃饭呢。
返回饭桌，李锋芒看了一眼坐在文部长旁边的云州市委书记，但现在肯定不是说这个事情的时候，而且情况不明，最主要他想看看这个赵晨光到底能采出什么——当年三个人一个部门，他跟黄长河还有赵晨光，在采访上谁也不是孬种。
刚坐下，谢云中就端起杯子对他说：李总编，我看了五年《河右晚报》，也就看了五年“本报记者李锋芒”，今天终于见到了“真的”，李记者也变成了李总编，来，咱俩喝三个。
笑了笑，李锋芒说啥总编啊，副的，且我最想做的还是李记者！谢董事长高抬，尤其是感谢您对我们晚报的支持，三杯就三杯。
这个酒六十度左右，入口虽然绵柔清香，但酒劲很大，有俩记者已经面红耳赤，博士耿市长确实酒量不大，已经停杯不饮酒开始喝蜂蜜水，李锋芒挨着敬了一圈酒，心里有事，也有些微醺。
这是非常丰盛的一顿午饭，鱼翅、龙虾、北江烤羊排、清炖闪亮河大鲤鱼……中西合璧，海鲜家常，满满一桌子，每样菜夹一口也就差不多饱了。
下午有采风，中午也就都不多喝，耿市长看李锋芒停下筷子开始喝茶，扭头说李总编，我看报道组名册上介绍你是历史学硕士毕业，对亮酒熟悉吗？据说咱这个酒南北朝时期就有了。
这个博士市长不务虚，李锋芒知道他到任不久且是教育学的博士，这样的请教肯定是真心的，于是马上说这个得谢董事长来讲，他是身在其中，我就是看看书写写论文，不过，还真写过一篇春秋战国时期酒文化研究。
接下来要“拿亮酒开刀”，但肯定不是彻底否定，出发点是刮骨疗毒，恢复亮酒本来的面目，从而进一步扩大亮酒的声名，所以这个话欲擒故纵。
谢董事长说在你们这些学者跟前我只能陪酒，不能说酒，一知半解，野史杂谈，还是李总编来讲讲吧，正好下午大家去参观，先预热一下。
看了一眼文部长，李锋芒说好，我就班门弄斧一次，接下来我要写个关于亮酒的大稿子，到时候谢董事长要多支持啊，老祖宗留下这么好的文化遗产，我们是应该发扬光大，而不能随意糟蹋。
“全力配合，洗耳恭听。”谢云中说了这两个词，然后说：就辛苦李总编给各位第一次来亮酒厂的无冕之王们介绍一下。
文部长不动声色，心里说这个李锋芒是要变暗访为明察吗？上午不是已经派出记者去了吗，估计是暗访结合明察，但谢云中这么聪明的一个人，话点这么透，怎么就没反应呢？
没喝多，但有些心不在焉，谢云中知道穆书记被从半道叫走开始就慌乱了，他们俩人私交很好，这些年合作干了不少事情，吃着饭说着话，谢云中还在过滤那些事情的“杂质”。
闻言笑了笑，李锋芒说看过亮酒酿造的宣传资料，但没亲眼看过，所以不熟悉。但高粱是我国最早栽培的禾谷类作物之一。有关高粱的出土文物及农书史藉证明，我们的老祖宗在黄河流域采食野生高梁，最少也有五千年历史了。闪亮河作为黄河的一条主要支流，河岸两边多梯田，我觉着也适宜种植高粱吧。
《本草纲目》中有记载：“蜀黍北地种之，以备粮缺，余及牛马，盖栽培已有四千九百年。”这个记载不可考，高粱在我国的人工种植历史不算很悠久，我读研时候查过资料，现有考古发掘人工种植高粱的实物证据是西周。最早被记载是东汉末年的博物志，纪录的就是《本草纲目》中的高粱古名——蜀黍。
汉朝淮南王刘安在《淮南子》里提到：“清酿之美，始于耒耜”，尽管这个《淮南子》是哲学类杂家作品汇集，但也说明谷物酿酒起源几乎是和农业同时开始的。我国很多考古遗址中，都发现有陶制酒器，距今都是四五千年前。
关于酿酒传说基本就是仪狄、黄帝、杜康，比如《战国策》、《黄帝内经》、《事物纪原》都有记录，只是说到谷物酿造就，这些记载里有说杜康是第一个酿造高粱酒的。
这个也不可考，但不管谁是第一个酿造高粱酒的，在蒸馏技术没有出现之前，最初的谷物酿酒是用发芽生霉的谷物作曲。在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽，发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲，也是发酵原料。
酒曲的出现，是我国古代发酵技术的最大发明，到了农耕时代的中晚期，人们不断试制，终于制出了人工曲，并给现代工业带来了极其深远的影响，可以说有了酒曲才有了今天的酿酒工业。
据说直到十九世纪九十年代，法国人从我国酒曲中分离出糖代力强并能起酒代作用的霉菌用于酒精生产，才突破了西方酿酒糖化剂非用麦芽不可的状况。另外，谷物制曲还是一种用固态培养物保存微生物的好办法。有人认为，酒曲应与四大发明一起作为五大发明。
说到这里喝了一口茶，李锋芒说扯太远了，又不是权威，耽误大家休息，不说了不说了，下午参观亮酒厂，解说员肯定会详细讲，咱们散席回房间吧。
耿市长听得津津有味，马上说我是虚心请教，各位困了就回房间吧，李总编这好似刚铺垫，高粱酒的历史还没开始说呢。
这类学术性的东西，听着确实索然无味，再加上吃饱喝足，所以尽管没站起来，但李锋芒从很多人脸上看到没精打采，脑子转了转，于是低声对耿市长说：您要不困，咱俩出去走走如何？
点头，耿市长扭头说：文部长、谢董事长，酒酣饭饱，休息会儿吧，咱们下午三点楼下集合去亮酒厂，如何？
文部长说好，那就这样，各位回房间休息会儿，下午三点还是咱们小巴上集合。
说是关于假酒案的联合采访组，其实就是通气会了解实情，然后亮酒厂参观采风，前者实话实话告知民众消除恐慌，后者就是坦诚接待消除销售影响。要知道假酒案已经告破，而亮酒的销售仍旧跌入低谷，现在可是春节前的黄金销售时期。
李锋芒跟耿市长迈步到了酒店院子里，见云州的市是书记、市长不敢去休息，就远远跟着。他掏出烟递过去，耿市长接住：咱俩不但都是学者型官员，这臭毛病都也一致。
点上烟李锋芒说我们这个职业压力大，报社人都自嘲自己是三黄片——抽烟抽的指头黄、喝茶喝的牙齿黄，熬夜熬的小便黄……
没有笑，耿市长说我压力也大啊，读书时候没抽过，从政后学会就没放下。来，李总编，继续说说高粱酒，你刚才提到蒸馏技术，我记得是元宋才完善的，那么把自己酒厂历史说到南北朝是不是有些牵强附会。
这是预谋的，李锋芒直接说耿市长您中午要真不休息，咱俩去个地方吧，路上咱们继续讨论这个“牵强附会”。
耿市长说我中午很少休息，但你得说清楚去哪儿，干什么？
“昨天下午我就了解到，假酒案爆发后，云州市后屯镇舍近求远买了四口棺材，这很蹊跷，所以今天上午我就派出两个记者去落实这个事情”，李锋芒顿了顿没有用“扣住”这样的字眼，但还是实话实说：他们俩上午十点半左右进了后屯镇政府大院，现在没有消息，我有些着急，所以请您跟我一起去看看情况。
抽一口烟，耿市长说你这个“勾引”确实铺垫多，好吧，左右无事，咱们走一趟，省委书记已经批示“彻查”，这也是我应该的工作，我还要带上云州市是主要领导，去了就开个现翅。